Asyik! 5 Pemenang 'Bango Penerus Warisan Kuliner 2019' Dapat Rp 100 Juta

Jakarta - Di tengah gempuran menu-menu western yang masuk ke Indonesia, Bango ingin menjaga resep masakan Nusantara supaya tetap eksis.

Oleh karena itu Bango kembali menggelar kompetisi "Bango Penerus Warisan Kuliner 2019".

Ini merupakan tahun ketiga Bango di bawah supervisi Unilever Food Solutions merangkul ribuan pengusaha kuliner untuk ikut serta dalam kompetisi sekaligus melestarikan kuliner Nusantara.

Lebih dari 10.000 pengusaha kuliner di seluruh wilayah Nusantara ikut serta dalam kompetisi yang berjalan selama bulan April - Juli ini. Dari 10.000 pengusaha kuliner, kemudian disaring oleh tim juri hingga menyisakan 24 finalis.

Para finalis terpilih diseleksi berdasarkan jumlah voting terbanyak, kesesuaian hidangan, dan cerita terbaik.

Setelah terpilih 24 finalis, tim juri yang terdiri Gemita Pasaribu, Vita Datau, Chef Ragil Imam Wibowo, dan Chef Gun-Gun Chandra Handayana kembali menyaring para finalis sehingga muncullah 5 pemenang di kompetisi ini.

Baca Juga: It’s No Burrito, Healthy Food Ala Meksiko Baru di Saladstop!

Komponen penilaian dalam penjurian adalah proses memasak, kualitas dan keunikan rasa, presentasi masakan, potensi pengembangan bisnis, dan originalitas resep.

Lima pemenang kompetisi 'Bango Penerus Warisan Kuliner 2019' adalah Iga Gongso "Warung Gongso" (Solo), Pukis Badran Topping Daging Sapi "Pukis Badran" (Solo), Iga Bakar Nyakk Merry "Hot Joyo Nyakk Merry" (Semarang), Ayam Madu Bakar Salakilo "Salakilo" (Balikpapan), dan Ikan MAs Bakar Donto Sau San "Warung Bakar Ikan Sau San" (Tasikmalaya).

Kelima pemenang tadi diberikan hadiah masing-masing Rp 100 juta sebagai model pengembangan usaha.

Ini merupakan ketiga kalinya kompetisi ini digelar. Berbeda dengan tahun-tahun sebelumnya, tahun ini Bango mendorong pelaku UMKM Indonesia untuk menggunakan teknologi digital.

Pasalnya teknologi digital sekarang ini jadi faktor penting untuk mengembangkan bisnis secara signifikan.

Baca Juga: 8 Jajanan Bandung Ini Populer di Mana-mana, Kamu Suka?

Dalam kompetisi ini Joy Tarigan selaku Managing Director Unilever Food Solutions membekali pelaku UMKM pengetahuan menggunakan platform digital untuk kepentingan bisnis.

"Di kompetisi 'Bango Penerus Warisan Kuliner 2019' ini kami membekali para pelaku usaha kuliner mengenai pemanfaatan platform digital guna memajukan usaha sekaligus menjaga kelestarian warisan kuliner Nusantara," ujar Joy Tarigan dalam acara Press Conference Bango Penerus Warisan Kuliner 2019.

Sekali lagi selamat untuk para pemenang 'Bango Penerus Warisan Kuliner 2019'.