Burger King Hadirkan Menu Burger dengan Patty 'Daging' Nabati
Jakarta - Rumah makan siap saji internasional, Burger King, baru saja mengumumkan inovasi olahan burger berbasis nabati yang dinamai Plant-Based Whopper.
Plant-Based Whopper ini merupakan Whopper berbasis nabati pertama di Indonesia. Menu ini bakal tersedia mulai 7 Mei 2021 mendatang di di semua restoran Burger King di area Jabodetabek.
Lalu, selanjutnya, pada pertengahan bulan Juli varian tanpa daging yang lezat itu juga akan tersedia di 175 gerai Burger King lainnya di Indonesia.
"Kami ingin memberikan pilihan bagi para konsumen. Menu ini pun tidak ditujukan bagi segmen pelanggan tertentu namun kami menghadirkannya bagi seluruh pelanggan," ujar CEO Burger King Indonesia, Vaibhav Punj, dalam peluncuran Plant-Based Whopper, Rabu (5/5/2021).
"Hal ini kami lakukan setelah melihat tren konsumen dan juga tanggapan pelanggan, dan kami memahami bahwa mereka menginginkan opsi menu berbasis nabati," sambung Vaibhav Punj.
Untuk menghadirkan menu ini, Burger King Indonesia berkolaborasi dengan Unilever Food Solutions (UFS). Mereka menggunakan produk dari inovasi terbaru UFS, yakni The Vegetarian Butcher.
The Vegetarian Butcher memperhatikan tren yang berkembang menuju produk nabati tanpa mengurangi rasa serta ditujukan bagi para pecinta daging dan flexitarian yang masih mendambakan rasa maupun struktur daging.
Bahan utama dari patty yang digunakan untuk Plant-Based Whopper adalah kedelai yang diperoleh dari proses berkelanjutan, gandum, minyak sayur, dan rempah-rempah.
Nantinya, patty berbahan dasar nabati ini akan diletakkan di antara roti dengan biji wijen panggang, tomat yang baru diiris, selada segar, krim mayones, saus tomat, acar renyah, dan irisan bawang bombay.
Dan seperti Whopper pada umumnya yang tidak mengandung pewarna sintetis dan tanpa penambah rasa, Plant-Based Whopper juga dibuat dengan 100% bahan asli.
Sumber: Promo Plant-Based Whopper. (Burger King Indonesia)
Kini konsumen Burger King dapat memperoleh rasa patty daging panggang kami yang terkenal, tapi tanpa menggunakan daging.
Alternatif menu berbasis nabati ini hadir untuk siapa saja yang ingin mengurangi konsumsi daging hewan tanpa mengorbankan rasa Whopper yang ikonik dari Burger King.
"Kami meluncurkan Plant-Based Whopper untuk memastikan rasanya sesuai dengan rasa patty daging sapi panggang, yang merupakan rasa khas dari Whopper dan bahwa produk digunakan tepat untuk restoran kami," ungkap Head of Supply Chain & Innovation Burger King Indonesia, Natalia Purwati.
"Kami yakin bahwa konsumen kami di Indonesia akan menyukai Plant-Based Whopper dan kami tidak sabar untuk mereka segera merasakan kelezatannya," lanjutnya.
Sebelumnya, Plant-based Whopper telah tersedia secara global di lebih dari 35 pasar Burger King.