Chef Renatta Moeloek Kreasikan Hidangan Lokal Nusantara dengan Guinness
Jakarta - Chef Renatta Moeloek memberikan pengalaman rasa makanan khas Indonesia yang berbeda dengan menyajikan menu makanan dari berbagai kota di Indonesia
Lewat Guinness Food Pairing Experience, Chef Renatta Moeloek menjelajahi kejutan uniknya berbagai makanan Indonesia dan memperkenalkan cara baru menikmati makanan khas daerah tersebut, guys.
Mengunjungi empat kota di Indonesia yaitu Surabaya, Manado, Medan dan Jakarta. Chef Renatta melakukan eksplorasi berbagai makanan khas daerah tersebut dan membuka pengalaman rasa yang lebih bagi para konsumen dengan memperkenalkan perpaduan rasa bir hitam dengan makanan khas masing-masing daerah yang kaya rempah.
Ternyata nih, lewat acara kreasinya itu Chef Renatta berhasil mengeksplorasi makanan penutup khas seperti Klappertaart khas Manado, Rujak khas Medan dan Kue Talam khas Jakarta, untuk dipadukan dengan citarasa bir hitam lho.
Baca juga: Hotel Ini Ajak Rayakan Tahun Baru Lewat Santapan dan Musik 90-an
Bahkan ia bercerita bahwa para konsumen yang mencicipi cukup terkesan dengan pengalaman rasa baru dari makanan khas daerah mereka masing-masing.
Nah khusus di Jakarta nih Chef Renatta hadir dnegan membawa menu khas yaitu Asinan Betawi dan Kue Talam.
"Asinan Betawi yang kaya rempah dipadukan dengan rasa bir hitam ini menghasilkan sensasi rasa cut pada rasa dan tekstur di mulut, membuat setiap gigitan terasa sama lezatnya seperti yang pertama," ujar Chef renatta, Senin (16/12/2019).
Menurutnya, campuran rasa rempah pada Asinan Betawi dan Guinness FES yang kaya dan berani menghasilkan harmoni rasa yang tak terduga.
Baca juga: Ingin Eksis di Akhir Tahun? Yuk Rasakan Nuansa Ala Jerman di Grand Indonesia
Selain itu, Chef Renatta Moeloek juga menghadirkan Kue Talam yang manis dimasak dengan Guinness FES sebagai salah satu bahannya.
"Perpaduan ini memberikan rasa contrast antara rasa manis dari kue talam dan rasa kaya dan berani dari bir hitamnya, mengungkapkan sensasi lebih yang melengkapi pengalaman rasa ini," tambahnya.
Pengalaman jelajah keberagaman rasa makanan Khas Indonesia ini menjadi lengkap ketika Chef Renatta Moeloek menyajikan makanan dari kota yang disambangi.