Mie Ayam Cak Hendrat, Hidden Gems Mie Ayam di Surabaya

Surabaya - Makanan hangat memang paling cocok menemani Urbanreaders di tengah musim hujan seperti sekarang ini. Salah satunya, pangsit mie ayam atau mie ayam yamin.

Nah pecinta mie, wajib coba nih pangsit mie ayam Jakarta dan mie ayam yamin Cak Hendrat di Surabaya. Sebab mie ayam rumahan ini punya tekstur mie sangat kenyal, tebal, dan rasa pas di lidah.

Hanya dengan Rp 12.000, kamu sudah bisa menikmati semangkok penuh mie ayam Jakarta ataupun mie ayam yamin dengan toping pangsit rebus, potongan ayam berbumbu khas, potongan pangsit goreng, acar mentimun, dan selada. Bagi kamu pecinta pedas juga bisa loh request level pedas mulai dari level 1 sampai dengan 5.

Sumber: Semangkok mie ayam yamin Cak Hendrat. (Nivita/Urbanasia)

Mau tambah toping? Bisa. Cak Hendrat juga menyediakan tambahan toping berupa bakwan, ceker, pentol, dan pangsit dengan harga mulai Rp 1.500 - Rp 10.000.

Sayang, warung yang berada di rumah di Jalan Gubeng Jaya Gg IX, Kota Surabaya ini tidak menyediakan tempat makan yang luas dan nyaman karena posisinya yang berada di dalam gang.

Selain itu, tempat parkirnya juga tidak memadai untuk mobil. Tapi nggak perlu khawatir karena mie ayam Cak Hendrat bisa dipesan lewat aplikasi GoFood dan Grab Food kok!

Penasaran dengan rasa mie ayam Cak Hendrat? Urbanasia sarankan kamu membeli sebelum atau sesudah jam makan siang ya guys. Sebab, katanya pembeli bakal menumpuk di jam makan siang.

Sumber: Cak Hendrat dan Bu Pipin melayani pembeli. (Nivita/Urbanasia)

Kamu juga harus bersabar nih karena warung yang setiap hari buka mulai pukul 09.00 WIB ini selalu ramai pembeli. Bahkan dari pantauan Urbanasia, antrean abang ojol hampir ada setiap waktu.

"Paling rame jam makan siang. Tapi tutupnya sampai habis, kemarin setengah 6 sudah habis. Tapi kalau lagi suepi ya jam 9 malam baru tutup," kata Bu Pipin, salah satu pelayan di warung Cak Hendrat yang ditemui Urbanasia, Kamis (7/1/2021).

Bu Pipin juga mengatakan setiap harinya mereka mampu menjual lebih dari 300 porsi. Sekali masak, biasanya Cak Hendrat langsung memasak untuk 7 - 8 porsi mie guys.

"Per hari lebih dari 300 porsi, soalnya kadang satu nota bisa 7, 8, sampai 10 bungkus," imbuhnya.

Nah, warung ini buka setiap hari. Namun setiap dua minggu sekali, mereka akan tutup di Hari Minggu. Jadi jangan sampai keliru ya!