Resep Martabak Mie Telur Kornet, Menu Sahur yang Praktis dan Lezat

Jakarta - Sahur dengan mie mungkin sudah biasa. Biar nggak bosan, kamu bisa mencoba mengkreasikannya, salah satunya jadi martabak mie yang dikombinasikan dengan telur dan kornet.

Selain bahannya mudah didapatkan, cara mengolah martabak mie ini cukup mudah loh. Kamu pun bisa membuatnya dengan campuran isi sesuai selera.

Ingin mencoba? Yuk ikuti resep martabak mie telur kornet berikut ini, guys :

Baca juga: 3 ‘Makanan Sultan’ Olahan Ayam, Cocok untuk Buka Puasa 

Resep :
4 butir telur sedang
100 gram mie telur
50 gram kornet sapi (optional)
1 batang daun bawang, iris tipis
3 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
12 lembar kulit lumpia
Cabai sesuai selera
1 sdm tepung terigu
1 sdm air
minyak goreng 

Baca juga: Padukan Cita Rasa 3 Pulau, Yuk Icipi Hidangan Nasi Bogana!

Cara membuat :
1. Campurkan telur dan kornet. Kocok hingga rata
2. Tambahkan potingan cabai, bawang merah, bawang putih, dan daun bawang. Kocok lagi hingga rata
3. Masukkan mie yang sudah matang, aduk hinga rata.
4. Aduk rata tepung terigu dan air dalam wadah terpisah sebagai perekat
5. Masukkan campuran mie di tengah kulit lumpia. Lipat kotak dan rekatkan dengan perekat 
6. Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng. Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan
7. Sajikan selagi hangat!