Resep Praktis Es Susu Kacang Hijau untuk Berbuka Puasa
Jakarta – Es susu kacang hijau bisa jadi pilihan untuk berbuka puasa yang nikmat dan menyegarkan, loh. Apalagi cita rasanya yang manis membuat es susu kacang hijau sangat cocok jadi takjil untuk berbuka nanti.
Selain rasanya yang nikmat, es susu kacang hijau juga salah satu menu yang sehat karena kaya mineral yang bermanfaat bagi tubuh loh. Kacang hijau sendiri bisa membantu melancarkan pencernaan, menurunkan kolesterol jahat di tubuh, menjaga kesehatan jantung, menjaga berat badan, dan banyak lagi manfaat lainnya.
Baca Juga: Resep Es Susu Regal Segar untuk Buka Puasa
Gimana, tertarik membuat es susu kacang hijau untuk berbuka puasa nanti? Yuk simak resep es susu kacang hijau ala Frisian Flag yang dikutip Urbanasia, Selasa (27/4/2021) berikut ini:
Bahan:
200 gr kacang hijau
600 ml air matang
500 ml air
200 ml santan
2 lembar pandan
1/2 sdt garam
150 ml susu kental manis full cream
1 lembar roti tawar
Es batu secukupnya, bisa diserut atau dikepruk
Cara Memasak :
1. Rendam kacang hijau selama lima jam
2. Masukkan kacang hijau yang telah direndam ke dalam panci, tambahkan air dan sisihkan.
3. Masak santan, tambahkan pandan dan garam. Masak hingga harum.
4. Masukkan susu kental manis full cream dan kacang hijau rebus. Aduk hingga rata, kemudian angkat dan sisihkan.
5. Simpan ke dalam lemari es agar dingin.
6. Saat waktunya berbuka, siapkan mangkok. Masukkan es batu yang sudah dihancurkan, campuran kacang hijau, dan roti tawar.
Mudah sekali, bukan? Yuk langsung aja siapkan bahan-bahannya dari sekarang. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Sumber: Resep Es Susu Kacang Hijau ala Frisian Flag. (YouTube/Frisian Flag Indonesia)