Selain Sate Padang dan Rendang, Makanan Khas Sumbar Ini Juga Gugah Selera

Jakarta - Urbanreaders, siapa nih yang belum merasakan kenikmatan nasi padang yang terkenal dari Sumatera Barat.

Nah, selain nasi padang ternyata ada beberapa jenis makanan yang paling diminati di Sumatera Barat.

Beberapa sajian kuliner ini cukup diminati tidak hanya masyarakat Sumatera Barat namun dari berbagai daerah lainnya guys.

Ada 5 jenis makanan dari Sumatera Barat yang paling diincar kenikmatannya.

1. Rendang

Foto: Pixabay

Menu makanan ini selalu ada di rumah makan atau restoran Padang nih guys.

Kelezatan rendang yang berbahan dasar daging sapi ini sudah menjadi menu khas disetiap restoran Padang.

Tidak hanya di restoran Padang, pada tahun 2011 makanan yang satu ini petnah dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia urbanreaders.

2. Dendeng Batokok

Foto: Instagram @e_ndro

Makanan yang berasal dari Sumatera Barat ini cukup terkenal dengan kenikmatan dan rasa yang khas.

Melewati serangkaian proses yang unik sebelum dimasak, daging dendeng batokok biasanya dipukul atau ditumbuk seusai digoreng dengan berbagai macam bumbu khas.

3. Dendeng Balado

Foto: Fimela.com

Masakan khas Sumatera Barat ini memiliki kemiripan tampilan dengan dendeng batokok guy.

Nah, yang membedakannya adalah proses pembuatan hingga bumbu yang digunakan.

Menggunakan daging sapi sebagai bahan utama, campuran rempah-rempah dan irisan daging sapi yang diiris tipis membuat rasa yang nikmat dari masakan yang satu ini urbanreaders.

Dimasak dengan cara digoreng, pembuatan dendeng balado juga melewati serangkaian proses pengolahan.

Mulai dari penjemuran daging yang telah diiris agar daging semakin gurih.

4. Sate Padang

Foto: Instagram @cabemicin

Masih dengan jenis makanan penuh daging dan berlemak, makanan favorit selanjutnya adalah sate padang.

Menggunakan daging atau sapi sebagai bahan utama, kenikmatan sate padang memang cukup terkenal dilapisan masyarakat Indonesia.

Ciri khas bumbu sate yang penuh dengan rempah-rempah khas membuat makanan yang satu ini cukup digandrungi karena kelezatannya.

5. Lamang Tapai

Foto: Instagram @ecacamaricaa

Tidak melulu soal makanan pedas, makanan Lamang Tapai ini merupakan makanan khas Sumatera Barat yang memiliki rasa manis guys.

Lamang Tapai adalah makanan yang dibuat menggunakan ketan dengan campuran santan sebagai bahan utamanya.

Uniknya kudapan khas Sumatera Barat ini memiliki keunikan dari proses pembuatannya urbanreaders.

Proses pembuatan yang terbilang panjang dan rumit ini memang sengaja tetap dipertahankan untuk menjaga keunikan serta tradisi pembuatan Lamang Tapai agar cita rasa yang dihasilkan tetap sama seperti Lamang Tapai otentik khas Sumatera Barat.

So, makanan favorit Sumatera Barat mana yang belum kalian cicipi kelezatannya guys?