URstyle

Simple dan Praktis, Ini 3 Resep Kue Kering Lebaran Tanpa Oven!

Griska Laras, Rabu, 27 April 2022 18.18 | Waktu baca 3 menit
WhatsApp ShareFacebook ShareTwitter ShareLinkedin Share
Simple dan Praktis, Ini  3 Resep Kue Kering Lebaran Tanpa Oven!
Image: Ilustrasi kue kering (freepik/ikarahma)

Jakarta — Kue kering jadi kudapan yang paling banyak diburu menjelang Lebaran. Beberapa orang memilih membeli kue kering karena lebih praktis. Pasalnya proses pembuatan kue kering memerlukan waktu yang cukup lama. Tapi kamu bisa loh buat kue kering yang simple dan praktis tanpa oven. Yuk simak resepnya!

1. Cokelat Corn Flakes 

1651057690-cornflakes.jpegSumber: cornflakes choco/freepik

Nggak cuma enak untuk sarapan, cornflakes ternyata bisa dikreasikan menjadi kue kering loh. Cornflakes bisa dipadukan dengan cokelat leleh menjadi camilan manis dan renyah.  Berikut bahan - bahan dan cara membuatnya!

Bahan – Bahan: 

— 50 gr mentega 

100 g cokelat (cincang kasar)

— kaleng susu kental manis putih, sesuaikan dengan selera

— 100 gr cornflakes

Cara membuat: 

— Masukkan 50 gr mentega, potongan cokelat, serta susu kental manis ke dalam wadah. Lelehkan dalam microwave dan tunggu hingga dingin. 

— Tuang 100 gr cornflakes ke dalam mangkuk cokelat lalu aduk perlahan dengan sendok kayu. 

— Bentuk cornflakes jadi bulatan dalam kertas cupcake. Setelah itu, dinginkan bola — bola cornflakes coklat dalam lemari es. 

2. Cheese stick 

1651057853-Cheese-stick.jpegSumber: cheese stick/resepedia

Camilan bercita rasa gurih renyah ini bisa jadi salah satu sajian kue kering di Hari Raya Idul Fitri. Selain enak, cara membuatnya praktis dan bahan-bahannya mudah didapat. Berikut resep cheese stick!

Bahan — Bahan 

— 1 kg tepung terigu 

— 200 gr tepung tapioka

— 200 gr margarin 

— 1 butir telur ayam 

— 500 gr keju parut 

— 1 sdm kaldu bubuk

— ½ sdm garam

—500 ml air 

— Daun bawang 

— Minyak goreng  

Cara membuat: 

1. Masukan semua bahan kering (tepung terigu, tepung kanji, garam, kaldu bubuk, dan keju) ke dalam mangkuk mixer.

2. Gunakan speed rendah sampai semua tercampur rata. 

3. Tambahkan telur dan margarin ke dalam adonan dan uleni sampai semua bahan tercampur. Kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga benar-benar kalis. 

4. Bagi adonan menjadi 6 bulatan. Pipihkan adonan hingga tipis menggunakan rolling pin. Taburi dengan sedikit tepung agar tidak lengket.  

5. Potong adonan memanjang tipis dengan noodle maker. Taburi sedikit tepung agar adonan tidak lengket. 
Panaskan minyak dan goreng stik keju dengan api sedang hingga matang. 
 

Baca Juga: Lebaran Segera Tiba, Ini 5 Kue Kering yang Wajib Ada di Meja!

3. Kue Satu 

1651058231-Kue-Satu-.jpegSumber: Kue Satu/Pinterest by Mykeuken

Kue satu merupakan kudapan tradisional khas Jawa Barat yang cukup populer. Kudapan yang juga dikenal dengan sebutan kue koya ini terbuat dari kacang hijau dan beras ketan yang disangrai. Cara membuat kue satu pun cukup mudah. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya!

Bahan-Bahan: 

—  1 kg beras ketan putih 

— 250 gr gula pasir 

— 500 gr kacang hijau kupas 

— ½ sdt garam 

— ½ sdt vanili bubuk 

— Air secukupnya 

— 3 sdm krimer kental manis

Cara memasak: 

— Sangrai kacang hijau kupas di atas api kecil sekitar 10 — 15 menit sampai terasa ringan. Matikan api dan dinginkan. 

— Blender kacang hijau sangrai dan gula pasir hingga halus, lalu ayak. 

— Tambahkan ekstrak vanili dan garam kemudian aduk rata. Masukan krimer dan air sedikit demi sedikit. 

— Ambil adonan dan bentuk dalam cetakan. Diamkan dalam freezer dan simpan dalam toples kedap udara. 

Komentar
paper plane

Berita Terkait
    Berita Terkait