Deretan Menu Kreasi Lord Adi Siap Temani Momen Ramadan
Jakarta - Selain berpuasa dan beribadah, bulan suci Ramadan juga identik dengan kuliner. Hal ini tak lepas bulan Ramadan yang menjadi momen bersama baik saat sahur maupun berbuka.
Dalam rangka memeriahkan bulan Ramadan, The People’s Cafe (TPC) menghadirkan menu-menu spesial dengan berkolaborasi bersama chef ternama, Lord Adi.
Menurut President Director ISMAYA Group, Cendyarani, menu-menu spesial ini terinspirasi dari masakan rmahan yang penuh kenangan dan jajanan kaki lima yang lekat dengan lidah banyak orang.
“Tujuannya adalah menciptakan rasa nyaman dan nostalgia yang membawa kehangatan bagi setiap pelanggan,” katanya, Selasa (25/2/2025).
Adapun kolaborasi dengan Chef Lord Adi didorong oleh hasrat bersama untuk mengangkat jajanan khas Indonesia melalui teknik kuliner inovatif.
Kreativitas dan dedikasi Chef Adi terhadap masakan Indonesia sejalan dengan komitmen TPC untuk memberikan pengalaman bersantap yang luar biasa.
Kemitraan ini bertujuan untuk memperkenalkan menu yang menghormati resep jajanan tradisional sambil menggabungkan metode kuliner modern, menawarkan tamu pengalaman bersantap yang unik dan berkesan.
Ada lima menu spesial yang akan menemani momen spesial Ramadan di TPC, yaitu:
Es Cincau Bango
Minuman segar yang cocok untuk berbuka puasa, menggabungkan cincau lembut dengan santan dan susu, serta dipermanis dengan saus karamel spesial dari kecap Perpaduan rasa gurih, manis, dan segar menjadikannya pelengkap sempurna untuk hidangan iftar.
Nasi Goreng Iga Rendang
Interpretasi baru dari nasi goreng khas Indonesia. Nasi goreng ini diperkaya dengan kecombrang yang memberikan aroma segar dan sedikit asam.
Topping iga bakar yang dimasak dengan bumbu rendang menghadirkan tekstur lembut dengan rasa rempah yang kaya, menciptakan pengalaman makan yang mewah namun tetap dekat dengan selera lokal.
Soto Daging Asap & Nasi
Versi modern dari soto khas Indonesia yang kaya rasa. Kuahnya diracik dengan perpaduan bumbu rempah tradisional dan santan, disajikan dengan irisan daging asap yang memberikan cita rasa khas yang mendalam.
Dilengkapi dengan bihun, kentang, kol, tomat, dan seporsi nasi hangat, hidangan ini sempurna untuk mengisi energi setelah seharian berpuasa.
Platter Jajanan Manis
Aneka jajanan tradisional yang manis dan cocok untuk berbagi. Piring ini berisi pisang goreng madu yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta tape goreng yang memiliki tekstur unik, renyah sekaligus kenyal.
Taburan keju dan gula khas Nusantara semakin menambah cita rasa manis yang nikmat.
Platter Jajanan Asin
Pilihan camilan gurih khas kaki lima yang menghadirkan perpaduan tekstur dan rasa yang kaya.
Terdiri dari tahu isi yang renyah, otak-otak crispy, dan tempe mendoan yang digoreng tipis. Disajikan dengan saus cocolan berbasis kecap yang semakin memperkaya rasa umami dalam setiap gigitan.