Hadir di Indonesia, CHIBO Tawarkan Okonomiyaki Khas Osaka Jepang
Jakarta – Osaka Jepang nggak cuma menawarkan deretan menu khas yang patut dicoba, banyaknya menu yang cocok untuk lidah orang Indonesia membuat kulinernya sangat populer seperti okonomiyaki.
Tapi guys, untuk bisa menyantap menu tersebut dengan cita rasa otentik, kamu nggak perlu terbang jauh ke Osaka, Jepang, lho. Kini, sebuah restoran bernama CHIBO hadir di Indonesia tepatnya di Mal Gandaria City.
Berdiri sejak tahun 1973, CHIBO merupakan salah satu brand F&B terkemuka dan terkenal di kalangan turis domestik dan internasional.
Restoran ini memiliki pengalaman lebih dari 45 tahun menyajikan menu andalan lezat yang terdiri dari okonomiyaki, teppanyaki dan yakisoba bagi para tamu dan pelanggan setianya dari berbagai negara.
Baca juga: Genko Hakata, Restoran Ramen Jepang Halal di Medan
Buat yang belum tahu nih, Okonomiyaki sendiri adalah menu tradisional yang sudah ada sejak 400 tahun.
Makanan ini menjadi simbol menu pokok bagi warga dan masyarakat Jepang yang bermukim di Osaka. Dalam bahasa Jepang, okonomi artinya “suka-suka” dan yaki berarti “panggang”. Sesuai dengan namanya, lapisan atas (topping) okonomiyaki bisa disesuaikan dengan selera konsumennya.
Okonomiyaki dibuat dengan mencampur bahan-bahan seperti tepung terigu yang diencerkan dengan air (tepung atau adonan okonomiyaki), ditambah kembang kol, daging sapi, telur ayam, dan menu hidangan laut, kemudian digoreng di atas penggorengan datar yang disebut teppan.
Di CHIBO, terdapat dua gaya atau pilihan okonomiyaki guys yaitu gaya Osaka dan gaya Hiroshima (Hiroshimayaki).
Baca juga: Ingin Rasakan Makan Malam Mewah Ala Thanksgiving? Yuk, ke Resto Ini!
Bedanya, gaya Hiroshimayaki terdapat irisan kol dan sayur mayur diletakkan di atas adonan yang dilebarkan di atas penggoreng, mirip dengan metode pembuatan panekuk sedangkan gaya Osaka tidak.
Lowrenz Tanuwidjaja selaku COO CHIBO mengaatkan bahwa kreasi okonomiyaki, teppanyaki, dan yakisoba, merupakan produk kuliner autentik khas Jepang yang sudah mendunia hingga dikenal oleh masyarakat Indonesia pencinta kuliner Jepang.
"CHIBO, sebuah brand kuliner legendaris dan sensasional, telah hadir di Indonesia selama kurang dari satu tahun, memberikan akses untuk menikmati rangkaian menu unggulan CHIBO yang menjadikannya sebagai salah satu agenda wajib bagi para turis yang mengunjungi Osaka," ujarnya.
Menu okonomiyaki di CHIBO dapat dinikmati oleh 2 - 3 orang, guys. Nah ada beberapa varian Okonomiyaki yang bisa kamu coba nih diantaranya CHIBO Okonomiyaki (Rp. 100.000), Seafood Okonomiyaki (Rp. 98.000), Chicken Okonomiyaki (Rp. 78.000), Cheese Yaki (Rp. 105.000), Hiroshima Yaki (Rp. 95.000).
Tidak hanya itu saja guys, CHIBO pun berkreasi dengan menciptakan Indonesia Okonomiyaki seharga Rp. 82.000, menu ini diolah dari Soboro Chicken, udang, cabe rawit, serta nasi putih yang cocok banget buat lidah orang Indonesia.