Mencicipi Kelezatan Ayam Lodho Pedas Khas Kediri

Kediri- Saat libur weekend atau Natal dan Tahun Baru nanti, paling enak memang wisata kuliner, guys. Nah, jika kalian kebetulan sedang berada di Kediri, Jawa Timur, boleh nih coba kuliner pedas yang menggugah selera.

Coba deh melipir ke warung ayam lodho yang terletak di Dusun Sumber Lumbu, Desa Pandantoyo, Kecamatan Ngancar, Kabupaten Kediri.

Kendati digandrungi banyak orang, jangan kira warung ini berada di lokasi yang strategis atau di pinggiran jalan besar, guys.

Warung ini justru berada di perkampungan yang sepi jauh dari keramaian maaupun jalan raya. Hal ini tentu berbanding terbalik dengan lazimnya pebisnis yang selalu berusaha menempatkan lokasi usahanya di tempat yang strategis dan banyak dilewati orang.

Hanya ada jalan tanah menuju warung ini. Letak warungnya berada di pinggiran desa dan menghadap sawah.

Baca Juga: Hadir di Indonesia, CHIBO Tawarkan Okonomiyaki Khas Osaka Jepang

Namun tak disangka, kendati terpencil, namun warung ini memiliki banyak penggemar. Bahkan, warung ayam lodho ini sering menjadi tempat transit para penikmat kuliner dari dalam dan luar Kediri. Beberapa di antaranya adalah para pejabat hingga artis.

Menurut Nini, pemilik warung ayam lodho pedas ini, banyak pembeli yang memuji masakan warungnya enak. Bahkan mantan Bupati Kediri, Sutrisno, sering berkunjung ke warung ini.

“Biasanya kalau beliau (mantan Bupati Kediri) wisata ke Gunung Kelud menyempatkan mampir ke sini,” jelas Nini dikutip dari Diskominfo Kabupaten Kediri.

Satu hal yang menjadi ciri khas ayam lodho ini adalah rasa pedasnya. Bahkan hingga kini banyak orang yang menyebut destinasi kuliner ini sebagai warung ayam lodho pedas. Ayam yang digunakan adalah ayam kampung.

“Sebetulnya bumbunya sama dengan ayam lodho pada umumnya. Hanya saja saya menambahkan lombok hijau utuh di masakan. Jadi pedasnya lebih menggigit,” tambah Nini.

Satu lagi resep rahasianya adalah menggunakan tungku dan kayu bakar untuk memasak. Rasa masakan menjadi lebih berbeda dan lebih nikmat.

Baca Juga: Sambut Tahun Baru 2020, Ini Ide Kuliner Pelengkap untuk Kamu

“Panasnya merata dan daging ayam kampung lebih empuk. Ketika memanaskan baru menggunakan kompor gas,” tandas Nini.

Selain ayam lodho, warung ini juga menyediakan masakaan khas desa seperti bothok, pecel dan urap-urap. Harganya pun cukup terjangkau. Kalian hanya perlu membayar Rp 11 ribu untuk bisa menikmati seporsi ayam lodho pedas ini. Wow, murah banget, kan?