Weekend-an di Bandung? Cobain 7 Lotek Legendaris Ini, Wajib Icip!
Bandung - Kalau kamu berkunjung ke Bandung, akan ada banyak pilihan kuliner yang bisa dicoba. Selain aneka cemilan khas tatar Sunda dan makanan-makanan pedas, salah satu makanan tradisional Sunda yang menjadi andalan di kota kembang adalah lotek!
Meskipun dari sejarahnya, lotek merupakan makanan khas jawa dan memiliki kesamaan dengan pecel, kamu bisa mencoba cita rasa Lotek ala Bandung yang berbeda, lho.
Ternyata, rahasia perbedaan lotek khas Bandung ada pada racikan bumbunya, nih, gengs. Lotek Bandung menambahkan cikur alias kencur sebagai penambah rasa dalam olahan bumbu kacangnya. Rasa pedas dan sedikit menyengat dari kencur ini menghadirkan cita rasa yang menggugah selera!
Nah, kali ini Urban Asia ingin merangkum 8 lotek Bandung yang enak dan sudah melegenda semenjak dahulu kala. Penasaran apa saja? Buruan intip daftarnya di bawah ini, ya!
Baca juga: Cobain Lezatnya 8 Kuliner Sarapan Legendaris Bandung Ini, Enaknya Bikin Semangat!
1. Lotek Alkateri
Salah satu lotek yang sudah melegenda di Bandung, terletak di jalan Alkateri yang menjadi salah satu daerah pusat kehidupan kota Bandung. Penyajian lotek di sini cukup unik, tanpa piring atau alat makan lainnya, lho.
Kamu bisa menikmati seporsi lotek yang dibungkus oleh kertas nasi yang dibentuk menjadi corong. Lebih enak lagi, seporsi lotek di sini selalu disajikan bersama kerupuk terasi. Jangan sampai melewatkan legendarisnya lotek satu ini!
2. Lotek Mahmud
Bukan penggemar lotek kalau belum pernah mencoba lotek yang terletak di jalan Mahmud, Pamoyanan ini, deh. Kalau sudah memasuki jam sekitar makan siang, Kamu harus rela antri untuk makan siang di sini, selalu penuh sesak!
Bumbu kacang di sini menjadi salah satu alasan kenapa lotek mahmud selalu dipenuhi para penggemar lotek, rasanya pas di lidah. Ternyata selain lotek, di sini juga tersedia menu makanan lain yang gak kalah digemari seperti tahu petis, gado-gado, bahkan hingga nasi lengko, lho.
Baca juga: Deretan Kuliner Favorit Tujuh Presiden RI, Pernah Coba?
3. Lotek Cipaganti
Warung lotek satu ini sudah ada semenjak tahun 1950-an. Gak heran dengan konsistensinya membuat lotek enak selama 50 tahun lebih, lotek ini menjadi salah satu warung lotek yang digemari di Bandung. Salah satu nilai tambahan lainnya, penjual Lotek Cipaganti ini terkenal dengan keramahannya. Daya tarik yang menjadi andil terbesar untuk menjadikan kita pelanggan setia!
4. Lotek Kalipah Apo
Sama seperti Lotek Cipaganti, Lotek Kalipah Apo juga sudah ada semenjak tahun 1953, lho. Bagi Kamu yang selalu ketagihan dengan gurih dan legitnya bumbu kacang dalam lotek, Lotek Kalipah Apo yang menyajikan dan mengolah bumbu kacangnya dari kacang-kacang yang sudah dipilih terlebih dahulu ini pastinya gak akan mengecewakan.
5. Warung Lotek Macan
Kalau Kamu sedang berkunjung ke daerah Terusan Lodaya dan Jalan Macan, ada satu tempat makan lotek yang terkenal yang harus Kamu kunjungi—Warung Lotek Macan. Salah satu warung lotek ini juga sudah beroperasi semenjak tahun 1956, lho. Kamu yang sudah merindukan legitnya bumbu kacang yang nikmat disajikan bersama beragam sayuran rebus, yuk langsung kemari!
Baca juga: Kamu Food Hunter Sejati? Saatnya Coba 5 Pusat Kuliner Murah Meriah ini di Bandung!
6. Lotek Herry Thea
Masih berada di daerah yang sama dengan Warung Lotek Macan, kalau kamu sedang berada di daerah Buah Batu, Lotek Herry Thea yang tersohor ini bisa menjadi pilihan, nih.
Cobek raksasa tempat menggerus bumbu kacang di sini senantiasa menyajikan racikan bumbu kacang setiap pesananan datang. Gak heran, perpaduan bumbu kacang yang lezat dan sayuran yang renyah pun menjadi satu cita rasa yang dirincukan dari Lotek Herry Thea.
7. Lotek Paranti
Keunikan Lotek Paranti terletak pada kelekatan bumbu kacangnya yang tidak berair meskipun dibiarkan beberapa jam dan kerupuk yang diremukan untuk kemudian disatukan ke dalam bumbu lotek.
Buka semenjak tahun 1996, lotek yang berada di Jalan Cilentah ini sudah menjadi favorit banyak orang karena kelezatan bumbu kacangnya yang pas. Seporsi Lotek Paranti ini bisa Kamu santap bersama kerupuk melinjo alias ‘emping’, sehingga semakin membuat lidah sulit lupa mengenai kelezatannya!
Selain mencoba lotek ‘matang’, dengan sayuran yang sudah terlebih dahulu direbus, Kamu juga bisa mencoba varian lotek ‘mentah’ yang khas Bandung, lho. Perpaduan kerenyahan sayuran yang masih segar dengan bumbu kacang pun gak kalah enaknya, kok!
Nah, kalau Kamu sedang berniat berkunjung ke Bandung minggu ini, coba jadikan salah satu warung lotek dari 8 lotek Bandung yang enak dan legendaris tersebut ke dalam list must-try. Dijamin ketagihan!