URstyle

Sudah Cobain Mie Shirataki yang Katanya Bisa Bikin Langsing? Ini Faktanya!

Griska Laras, Selasa, 5 November 2019 13.00 | Waktu baca 3 menit
WhatsApp ShareFacebook ShareTwitter ShareLinkedin Share
Sudah Cobain Mie Shirataki yang Katanya Bisa Bikin Langsing? Ini Faktanya!
Image: istimewa

Jakarta - Mie Shirataki sudah hits sejak beberapa waktu lalu. Buat pecinta mie, Shirataki konon bisa menggantikan kecanduan makan mie instant yang katanya banyak jahatnya daripada baiknya.

Benar nggak sih? Belum ada penelitian sejauh itu. Tapi yang jelas, mie Shirataki ini rendah karbohidrat. Satu bungkus mie Shirataki cuma mengandung 5 gram karbohidrat dan 4 gram serat pangan.

Selain itu, mie Shirataki juga bebas gluten, gula, dan rendah kalori. Kandungan ini jelas beda banget sama mie instant yang banyak beredar di pasaran ya guys.

Kemasan produk mie Shirataki juga beda banget sama mie instant yang beredar. Mie Shirataki dibungkus plastik dan direndam air. Warnanya bening agak-agak putih. Sekilas, mirip banget sama rumput laut. Cuma bentuknya mie ya.

Baca juga: Punya Banyak Manfaat Kesehatan, Khofifah Ajak Masyarakat Produktif Lewat Gowes

Mie ini berasal dari Jepang. Terbuat dari ubi porang atau ubi konjac (konnyaku) yang seratnya konon bagus untuk menurunkan berat badan. Selain itu, serat ubi porang yang bernama glucamonnan juga bisa membantu atau melancarkan buang air besar.

Konjac adalah tanaman umbi-umbian yang biasanya tumbuh di Jepang, Cina, dan beberapa wilayah di Asia Tenggara. Selain menjadi mie, akar tanaman konjac juga sering dijadikan bahan baku tahu, makanan ringan, maupun dibentuk menyerupai nasi.

Serat ubi porang juga mengandung probiotik yang bisa merangsang pertumbuhan bakteri baik di usus. Dan bonusnya, makan mie ini bisa bikin kamu kenyang lebih lama.

Sayangnya, mie ini belum beredar luas di pasaran. Hanya tersedia di supermarket import atau online shop. Meski begitu, harganya cukup terjangkau lho guys. Hanya sekitar Rp 7.500 hingga Rp 8.500.

Baca juga: Cuaca Panas Bisa Bikin Badan Overheating, Ini Cara Mengatasinya

Tapi benarkan mie ini bisa bikin langsung. Sebenarnya, mie Shirataki bisa menjadi pilihan makan pendukung untuk diet karena mengandung serat yang tinggi.

Kandungan ini bisa membantu orang yang mengonsumsi kenyang lebih lama. Dengan begitu, frekuensi makan kamu jadi lebih sedikit. Jadi, inilah yang bikin berat badan turun. Hal ini pernah diteliti oleh Obesity Review.

text Image: shopee

Selain serat yang tinggi, penelitian juga menyebutkan, serat glucomannam yang terkandung dalam mie Shirataki mampu menurunkan hormon ghrelin. Hormon itu bertugas mengirimkan sinyal lapar ke otak.

Penelitian soal serat glucomannam ini pernah dilakukan oleh Journal of Obesity. Namun ini hanya penelitian pada kandungan seratnya saja ya, bukan khusus penelitian mie Shirataki.

Baca juga: Cegah Kanker Nasofaring dengan Resep ''Kacang Mete'' Ini, Guys!

Jadi sampai saat ini, belum ada bukti ilmiah yang menyebut bahwa mie Shirataki memang bagus untuk diet.

Namun selain soal kandungan yang yang katanya baik untuk diet, makan makanan yang rendah karbohidrat ternyata punya dampak buruk untuk tubuh. Kurangnya asupan karbohidrat bisa bikin kadar insulin tubuh menurun drastis.

Kondisi ini bisa memicu pelepasan lemak sebagai pengganti sumber energi. Hal ini bisa membuat tubuh memproduksi banyak asam lemak yang bernama keton.

Jika ini berlangsung terus menerus, zat keton ini ternyata berisiko mengganggu fungsi tubuh lho. Inilah kenapa banyak dokter menyarankan agar tidak mengurangi asupan karbohidrat dalam jangka waktu yang lama.

Nah, karena itu, kalau kamu memang pingin diet pakai mie Shirataki, coba konsultasi ke dokter dulu deh.

Komentar
paper plane

Berita Terkait
    Berita Terkait