Sumut Siapkan 5 Daerah untuk Lahan Sentra Produksi Bawang Putih

Medan - Dinas Tanaman Pangan dan Kortikultura Sumatera Utara kini tengah melakukan persiapan di sejumlah Kabupaten untuk dijadikan sebagai lahan sentra produksi bawang putih. 

Penyediaan lahan ini sangat diupayakan agar pemenuhan kebutuhan bawang putih khususnya di Sumatera Utara dapat diproduksi di daerah sendiri. 

Tidak hanya itu, pembuatan lahan di 5 Kabupaten di Sumut ini juga bertujuan untuk menekan angka ketergantungan bawang putih impor. 

Di Sumut, sebanyak 97 persen hasil bawang putih diperoleh dari hasil impor dari Cina dan India. Hal tersebut dikarenakan Sumut hanya bisa memproduksi 900 hingga 1000 ton dari 26.000 ton kebutuhan bawang putih. 

Nah, untuk mewujudkan hal tersebut, Kepala Dinas Tanaman Pangan dan Kortikultura Sumatera Utara Dahler Lubis menyampaikan bahwa Sumut harus menyediakan setidaknya 5000 hektar lahan produksi bawang putih. 

"Dibutuhkan setidaknya 4000 hinga 5000 hektar untuk pertanaman bawang putih untuk bisa kita memenuhi kebutuhan khususnya di Sumut" ujar Dahler. 

Beberapa daerah yang akan menjadi kawasan sentra produksi bawang putih adalah Kabupaten Humbang hasundutan, Tapanulis Selatan, Dairi, Karo dan Samosir.