3 Resep Bumbu Jagung Bakar untuk Tahun Baru di Rumah

Jakarta - 'Bakar-bakaran' atau pesta barbeque menjadi salah satu kegiatan favorit banyak orang untuk merayakan tahun baru di rumah. Selain daging ataupun sosis, jagung jadi salah satu menu bakaran paling diminati karena rasanya enak dan harganya yang murah.

Namun jagung bakar gak akan lengkap tanpa saus olesan yang nikmat, guys. Untuk itu kamu gak boleh asal menyiapkan saus olesan untuk jagung bakar.

Supaya jagung bakarmu untuk perayaan tahun baru gak gagal, cobain deh beberapa resep bumbu olesan ini. Ada resep bumbu rasa original dan pedas manis dari Chef Devina Gunawan, serta rasa pedas asin seperti yang dibagikan akun TikTok @cakhz, berikut ini:

Rasa original

Bahan:

85 gr margarin
2 sdt kaldu ayam bubuk
½ sdt garam
½ sdt merica

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan margarin.
2. Tambahkan kaldu ayam, garam, dan merica lalu aduk rata.
3. Oleskan ke jagung hingga rata, lalu bakar jagungnya.
4. Oleskan kembali beberapa kali saat membakar jagung agar bumbu lebih meresap.

Rasa pedas manis

Bahan:

Bumbu olesan jagung bakar original
1-2 sdm saus sambal
½ sdm susu kental manis
Bubuk cabai, sesuai selera

Cara membuat:

1. Untuk membuat olesan pedas manis, kamu bisa menggunakan bumbu original di atas sebagai dasarnya.
2. Lalu campurkan dengan saus sambal, susu kental manis, dan bubuk cabai secukupnya. Aduk merata.
3. Oleskan ke jagung hingga rata, lalu bakar jagungnya.
4. Oleskan kembali beberapa kali saat membakar jagung agar bumbu lebih meresap.

Rasa pedas asin

Bahan:

Margarin secukupnya
Kaldu ayam/sapi bubuk sesuai selera
Saus sambal secukupnya
Saus tiram sedikit saja
Bubuk cabai sesuai selera

Cara membuat:

1. Siapkan mangkok, masukkan margarin.
2. Campurkan dengan bahan lainnya, aduk merata.
3. Koreksi rasa. Kalau sudah pas, oleskan ke jagung bakar yang 1/2 matang.
4. Oleskan lagi beberapa kali saat membakar jagung agar rasanya lebih meresap.