Food Vlogger Mark Wiens Ajak Jelajahi Kuliner Singapura di Serial HBO 'Food Affair'
Jakarta - Food vlogger ternama di dunia dengan lebih dari 9 juta subscriber di YouTube, Mark Wiens, mengajak pencinta kuliner berpetualang ke berbagai tempat di Singapura lewat serial terbaru HBO Asia Originals 'Food Affair with Mark Wiens'. Program yang hadir dalam enam episode ini bakal tayang mulai 18 November 2022.
Mark yang mengaku selalu tertarik pada makanan dan suka mencoba hal baru ini mengungkapkan rasa bahagianya bisa bergabung dalam serial yang merupakan awal kerjasama Singapore Tourism Board dan Warner Bros. Discovery ini. Terlebih ia bisa jadi diri sendiri karena ini merupakan serial kuliner tanpa naskah.
"Ini tanpa naskah, jadi saya bisa jujur dan saya bisa menjadi diri sendiri ketika mencicipi makanan. Tapi selain itu, Food Affair punya alur cerita yang dalam dan fokus pada berbagi cerita dari orang-orang di balik makanan," ujar Mark dalam sesi wawancara round table yang diikuti Urbanasia secara virtual pada Kamis (20/10/2022).
Lewat serial ini, Mark akan mengajak kita ke berbagai tempat menarik dan mengesankan. Mulai dari restoran mewah sampai ke pusat jajanan kaki lima yang jadi ikon kuliner Singapura.
Menariknya, di setiap episode kita juga diajak belajar tentang keragaman budaya makanan yang menjadikan Singapura rumah bagi lebih dari 50 lokasi berbintang Michelin dan lebih dari 60 lokasi berpredikat Bib Gourmand.
Mark akan mengajak kita bertemu dengan sejumlah bintang tamu yang bakal mengungkap kisah dan kekayaan kuliner Singapura, diantaranya ada fine-dining chef, veteran kuliner, dan para perintis jajanan kaki lima.
"Menurut saya pelajaran utama dari Food Affair adalah selalu ada cerita di balik makanan yang kita makan dan ada seseorang di balik makanan yang kita makan. Makanan sendiri memiliki begitu banyak nilai dan begitu banyak emosi dari hubungan. Jadi sungguh luar biasa bisa mempelajari cerita di balik koki serta ahli makanan dan meluangkan waktu untuk menghargai hidangan mereka dan mencari tahu mengapa itu istimewa bagi mereka," bebernya.
"Tapi saya pikir tidak peduli di negara mana kita berada, kita harus benar-benar menghormati orang yang menyiapkan makanan dan meluangkan waktu untuk memasaknya," pesan Mark.
Sumber: Mark Wiens dalam serial terbaru HBO 'Food Affair with Mark Wiens'. (Istimewa)
Menurut Mark, semua episode punya daya tariknya sendiri-sendiri. Namun baginya, episode enam yang akan tayang 23 Desember 2022 patut dinantikan. Sebab dalam episode terakhir itu, Mark akan mengajak penonton bertemu dengan Chef Kazushi Kato dari salah satu restoran Jepang tertua di Cuppage plaza dan Chef Dave Pynt dari Burnt Ends untuk mengupas kisah di balik makanan-makanan lezat yang dimasak dengan api dari kayu atau arang.
"Barbeque atau apa pun itu yang dimasak di atas api memiliki tempat khusus karena itu mungkin teknik memasak yang asli. Dan itu adalah episode yang keren," tuturnya.
Serial ini wajib banget ditonton, khususnya bagi kamu para pencinta kuliner. Apalagi serial ini merupakan garapan sutradara Gillian Tan dan pembuat film ternama Eric Khoo yang gak perlu diragukan lagi kualitas karyanya.
“Singapura menjadi tempat meleburnya makanan yang menggugah selera, mulai dari jajanan kaki lima hingga hidangan restoran kelas atas berbintang Michelin, sebuah cerminan masyarakat dan warisan multikultural kami. Melalui makanan, saya ingin berbagi dengan seluruh dunia tentang keragaman yang ditawarkan pulau kecil ini,” ujar Eric Khoo dari Zhao Wei Films yang juga pencinta kuliner ini.
Gimana, jadi makin nggak sabar kan nonton setiap episode Food Affair with Mark Wiens? Jangan sampai ketinggalan ya, Urbanreaders.
Petualangan seru bareng Mark Wiens ini bisa kamu saksikan di HBO, HBO GO dan HBO Max mulai 18 November 2022. Jangan lupa untuk berlangganan HBO GO online dengan harga Rp 33.000/bulan lewat laman resmi atau aplikasi HBO GO di App Store atau Play Store untuk bisa menontonnya secara streaming atau unduh setiap episodenya. Informasi lebih lanjut, kunjungi laman HBO Asia di sini (http://www.hboasia.id/).