Tips Simpan Makanan di Kulkas agar Tetap Segar dan Terjaga Kualitasnya

Jakarta - Kulkas merupakan barang elektronik paling penting di rumah untuk menjaga makanan tetap segar dan tahan lama. Tak hanya berfungsi sebagai pendingin, kulkas juga mampu memperlambat pertumbuhan bakteri dan mikroorganisme yang merusak makanan.

Menyimpan bahan makanan di kulkas juga memudahkan proses mengolah makanan untuk keluarga. Hal ini bisa mendukung gaya hidup dinamis karena dapat menghemat banyak waktu. 

Dengan cara penyimpanan yang benar di kulkas, kualitas kesegaran dan nutrisi dari bahan makanan tetap terjaga. Berikut ini beberapa tips menyimpan makanan di kulkas agar tetap segar. 

1. Atur Suhu dengan Tepat

Suhu kulkas yang ideal berkisar antara 1 – 5o C, sedangkan untuk freezer sekitar -18o C. Pastikan suhu berada pada derajat yang tepat agar makanan yang disimpan tidak rusak. 

Periksa juga suhu kulkas secara berkala menggunakan termometer kulkas. Jika suhu terlalu tinggi, segera lakukan penyetelan ulang. Selain itu, pastikan pintu kulkas selalu tertutup rapat.

2. Pisahkan Makanan Sesuai Jenis

Untuk menghindari pencemaran di dalam kulkas, pisahkan tempat menyimpan makanan mentah dan matang.  Makanan mentah dari protein hewani seperti daging, ayam, dan ikan lebih berisiko mengandung bakteri berbahaya. 

Jika tercampur dengan bahan makanan lain seperti yang sudah matang, bakteri ini dapat mencemarkan yang lain. Sebaiknya simpan daging atau protein hewani mentah di freezer. Sebab bakteri akan mati ketika daging beku, sehingga daging lebih awet. 

Sementara, protein hewani dan sayur-sayuran bisa disimpan di rak bawah dan tengah. Jika kulkas memiliki rak penyimpanan khusus sayur dan buah, gunakan bagian tersebut. 

3. Simpan Makanan dalam Kondisi Tertutup

Wadah tertutup mampu mencegah udara dan bakteri masuk ke dalam makanan selama berada di dalam kulkas. 

Menyimpan makanan mentah maupun matang dalam wadah tertutup sangat direkomendasikan. Dengan begitu, makanan akan tetap segar dan terhindar dari kontaminasi.

Pastikan menggunakan wadah plastik atau kaca bertutup rapat saat menyimpan makanan di kulkas. Jangan menggunakan wadah terbuka seperti piring atau mangkuk. 

4. Bungkus Sayur dan Buah dengan Tisu 

Sayuran bisa lebih awet di kulkas jika disimpan dengan cara yang tepat. Untuk menjaga kesegaran sayuran hijau, pastikan kalau wadahnya tetap kering. 

Caranya dengan mengeringkan sayuran terlebih dahulu setelah dicuci. Kemudian letakkan tisu dapur dalam wadah untuk menyimpan sayuran hijau. 

5. Bersihkan Kulkas Secara Teratur

Menjaga kebersihan kulkas secara rutin sangat penting untuk mencegah pertumbuhan bakteri dan kuman berbahaya. Kotoran dan sisa makanan yang menempel di dinding dan rak kulkas dapat menjadi sarang bakteri. 

Rekomendasi Kulkas Berkualitas

Untuk menjaga makanan yang disimpan lebih awet, kamu bisa mempertimbangkan membeli kulkas yang dilengkapi dengan teknologi terkini dan fitur untuk mencegah penyebaran bakteri. 

Antonius Widjaja selaku Head of Product Division Toshiba Lifestyle Indonesia mengungkapkan produk dari Toshiba bisa menjadi jawaban atas kebutuhan keluarga untuk menyimpan bahan makanan lebih awet dan tetap segar.

“Kulkas Toshiba menjadi pilihan ideal untuk penyimpanan makanan yang lebih lama dan lebih sehat. Dengan teknologi canggih yang dimilikinya, kulkas ini memastikan makanan dapat tahan segar lebih lama,” katanya, dikutip Minggu (29/9/2024). 

Toshiba memiliki dua tipe kulkas yang menjadi andalan. Pertama, side by side yang memiliki fitur Pure Air, Multi Air Flow, dan Origin Inverter.

Dengan fitur Pure Air, Plasma Modul yang memproduksi ion menghilangkan bakteri dan bau tidak sedap hingga 99%. 

Dalam 60 menit, ion dapat tersebar menjangkau hingga 90% seluruh bagian pada kulkas, sehingga lebih menyeluruh menghilangkan bau dan membunuh bakteri penyebab bau pada makanan. Fitur inilah yang akan menjaga makanan yang disimpan di dalam kulkas tetap fresh.

Multi Air flow membuat pendinginan kulkas lebih cepat dan merata hingga setiap sudut kulkas. 

Desain saluran udara multi-layer yang membuat aliran udara dingin merata hingga ke tiap sudut kulkas sehingga dapat menjaga suhu tetap stabil agar makanan dapat disimpan lebih lama dan tidak mudah basi. 

Origin Inverter melengkapi kompresor dan kipas kulkas Toshiba double door. Kipas secara otomatis mendeteksi perubahan suhu pendinginan kompresor dan menyesuaikan kecepatan pendinganan dalam 4 tingkat. 

Produk kulkas kedua Toshiba yakni jenis kulkas double door yang memiliki tiga fitur utama yaitu Pure Bio, Multi Air Flow, dan Origin Inverter.