Mengenal Food Estate di Humbang Hasundutan Sumut
Medan - Urbanreaders, dalam upaya meningkatkan ketahanan pangan di Sumatera Utara, pemerintah kini tengah membangun kawasan lumbung pangan atau yang dikenal dengan istilah 'Food Estate'.
Food Estate ini direncanakan akan dikembangkan di kawasan seluas 30.000 hektare dimana salah satunya berada di Kabupaten Humbang Hasundutan sebagai lahan percontohan korporasi pertanian khusus hortikultura yang kini tengah dikembangkan.
Nah, dalam korporasi pertanian khusus hortikultura ini nantinya ada sejumlah komoditas prioritas yang akan ditanam, yaitu Kentang, Bawang Merah serta Bawang putih.
Pemilihan sejumlah komoditas hortikultura dilakukan karena menyesuaikan dengan daerah yang dipilih sebagai lahan lumbung pangan.
Tidak hanya karena ketersediaan lahan yang memadai, kawasan Humbang Hasundutan dinilai memiliki curah hujan yang sangat tinggi yang memuat daerah tersebut memiliki persediaan air yang cukup untuk melakukan pengembangan lumbung pangan.
Lumbung pangan yang sedang dikembangkan di Humbang Hasundutan ini kini tengah digarap di atas lahan seluas 1.000 hektare mulai tahun 2020, yakni dengan pembagian 215 hektare area sedang digarap oleh Kementerian Pertanian dan 785 hektare area nantinya akan digarap oleh pihak swasta.
Pihak swasta yang dimaksudkan ini berperan sebagai investor yang ikut berpartisipasi dalam membangun kapasitas petani. Mereka adalah PT Indofood, PT Calbee Wings, PT Champ, PT Semangat Tani Maju Bersama, PT Agra Garlica, PT Agri Indo Sejahtera, dan PT Karya Tani Semesta.
Dalam pengembangan lumbung pangan ini tentu saja pemerintah telah menetapkan beberapa tujuan utama yang menjadi target pengembangan guys, salah satunya untuk mengoptimalkan lahan yang potensial di Sumatera Utara.
Selain itu tujuan lainnya adalah untuk meningkatkan produksi komoditas, memperkuat ketahanan pangan secara nasional, menjadi wilayah percontohan korporasi pertanian serta sebagai pengantisipasi krisis pangan yang disebabkan oleh pandemi COVID-19 seperti saat ini.
Kemudian dalam pengembangan 'Food Estate' di Humbang Hasundutan pemerintah juga telah menyusun semua sasaran utama. Yakni untuk meningkatkan luas tanam dan produksi.
Sasaran lainnya yang dimaksudkan adalah untuk meningkatkan kapasitas petani, pembentukan kelembagaan ekonomi petani dan penguatan kerja sama dan sinergitas petani dengan pemangku kepentingan.