Resep Corndog Kentang untuk Temani Nonton Drakor di Akhir Pekan

Jakarta – Urbanreaders yang sering menonton acara televisi Korea pasti gak asing dengan corndog. Yap, jajanan pinggir jalan yang populer di Korea ini juga banyak digemari di Indonesia.

Meski sekarang sudah banyak yang menjualnya, ternyata jajanan satu ini cukup mudah untuk dibuat sendiri di rumah loh. Pas banget buat kamu yang lagi bingung cari camilan di akhir pekan untuk teman nonton drama Korea atau mungkin bersantai bersama keluarga di rumah.

Untuk Urbanreaders yang ingin membuatnya, kamu bisa mulai menyiapkan bahan-bahannya dari sekarang nih. Berikut resep corndog seperti yang Urbanasia kutip dari YouTube delicious day, Jumat (24/9/2021):

Bahan adonan

200 gr tepung terigu serbaguna

30 gr gula

4 gr garam

4 gr ragi instan

1 buah telur

100 ml air hangat

 

Bahan lainnya

3 sosis sapi

Keju mozzarella

5 tusuk sate

 

Topping

½ gelas bread crumbs

150 gr kentang

1 sdm tepung maizena

Gula, saos tomat, dan mayonnaise

Cara membuat

1. Kocok lepas telur, tambahkan gula dan ragi instan. Aduk rata.

2. Masukkan campuran tepung dan garam, tuang air hangat. Aduk rata sampai semua tercampur rata dan tak ada gumpalan. Kemudian tutup adonan dengan rapat dan biarkan selama 1 jam sampai mengembang 2 kali lipat.

3. Masak satu liter air dalam panci, rebus sosis sekitar 1 menit. Angkat dan sisihkan.

4. Potong sosis masing-masing jadi dua bagian sama rata.

5. Potong mozzarella memanjang sesuai panjang sosis.

6. Tusuk sosis dengan tusukan sate lebih dulu, kemudian baru mozzarella.

7. Kemudian kupas kentang dan cuci bersih, potong dadu. Kemudian rebus selama 3 menit, angkat dan tiriskan.

8. Letakkan kentang dalam wadah, campur dengan maizena. Kemudian sisihkan dalam wadah panjang dan datar untuk topping.

9. Ambil tusukan sosis dan keju kemudian lapisi dengan adonan dengan cara memutarnya sampai semua bagian tertutup sempurna. Ratakan dengan tangan agar tampilan lebih sempurna. Kemudian, letakkan gulirkan atas kentang, lalu selimuti dengan bread crumbs.

10. Lakukan langkah 9 sampai adonan habis.

11. Panaskan minyak yang cukup di wajan yang besar. Goreng corndog sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

12. Beri taburan gula di atas corndog dan sajikan dengan beri saus tomat dan mayonnaise di atasnya.