Resep Nugget Ayam Keju Mozarella, Menu Sahur yang Gugah Selera

Jakarta - Mau sahur praktis tapi bosan dengan menu yang gitu-gitu aja? Coba buat kreasi nugget ayam keju mozarella aja, guys!

Selain rasanya enak, menu satu ini bisa jadi pilihan menu sahur karena cara membuatnya cukup mudah. Apalagi sekarang sudah banyak yang membagikan resepnya, salah satunya channel YouTube Enny Tangerang.

Nah resep nugget ayam keju mozarella ala Bu Enny ini bisa kamu coba untuk menu sahur bersama keluarga besok. Berikut resep lengkapnya!

Bahan

500 gr dada ayam cincang
1 kotak keju mozarella, potong dadu
5 siung bawang putih, cincang halus
2 butir telur
5 sdm tepung terigu
3 sdm tepung maizena
200 gram daun bawang dan seledri, potong tipis
300 gram wortel, parut halus
250 gr tepung panir
Minyak goreng secukupnya

Bumbu adonan ayam

1/2 sdt merica bubuk
2 sdt penyedap rasa
2 sdt jahe bubuk (opsional)
2 sdm minyak wijen (opsional)
2 sdm kecap asin
1 sdt garam

Cara membuat

1. Masukkan ayam, bawang putih, telur, dan semua bumbu ke dalam food processor atau ulekan. Haluskan.
2. Tambahkan potongan daun bawang, seledri, dan wortel dalam adonan ayam. Aduk hingga rata. Masukkan dalam wadah.
3. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena dalam adonan ayam, aduk hingga rata.
4. Siapkan plastik, ambil satu sendok adonan dan pipihkan. Masukkan satu potong keju mozarella, tutup sempurna seperti nugget.
5. Masukkan nugget ke tepung panir, balur sempurna. 
6. Ulangi langkah 4-5 sampai adonan habis.
7. Kemudian kukus nugget selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.
8. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
9. Nugget ayam keju mozarella pun siap disajikan!