Resep Sarden Balado, Cocok untuk Santapan Sahur

Jakarta - Sarden adalah salah satu makanan favorit di bulan Ramadan. Selain rasanya enak, bahan satu ini sangat praktis dan mudah dikreasikan loh.

Banyak kreasi sarden yang mudah di buat di rumah, salah satunya sarden balado, cocok menjadi santapan saat sahur. Urbanreaders udah pernah coba belum? Kalau belum, yuk coba resep sarden balado ala ABC seperti yang Urbanasia kutip Minggu (9/5/2021) berikut ini!

Bahan-bahan

1 kaleng sarden pedas
7 buah cabai merah keriting 
4 buah bawang merah
1 siung bawang putih
1/4 sdt terasi bakar
1 batang daun bawang
1 buah kentang ukuran sedang
1 buah daun jeruk
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Penyedap rasa secukupnya

Cara Masak

1. Cuci bersih kentang, kupas dan potong sesuai selera.
2. Goreng kentang hingga matang, angkat dan sisihkan.
3. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan kentang, aduk rata.
4. Masukan sarden, masak sebentar lalu tambahkan garam, merica dan penyedap rasa. Angkat dan sajikan.
5. Sarden balado siap dinikmati selagi hangat.