Resep Vanilla Mille Crepe Cake, Cocok untuk Pecinta Dessert

Jakarta - Bagi pecinta dessert, pastinya sudah tidak asing lagi dengan Vanilla Mille Crepe Cake. Cita rasanya yang manis dan lembut, tentu menggugah selera. Tampilan setiap lapisannya membuat cake yang lezat ini tampak terlihat cantik.

FYI, Vanilla Mille Crepe bisa dibuat menggunakan bahan-bahan yang mudah dijangkau loh oleh Urbanreaders. Namun, pembuatannya memang sedikit memakan waktu karena harus membuat lapisan yang begitu banyak. Akan tetapi, jangan khawatir karena Urbanasia sudah merangkum resep spesial yang satu ini.

Pokoknya Vanilla Mille Crepe ini bisa dibuat di rumah dengan cara yang sederhana. Cocok deh, kalau disajikan untuk momen bahagia bersama keluarga atau teman-teman. 

So, penasaran? Inilah resep Vanilla Mille Crepe yang dilansir dari YouTube Endeus TV, Selasa (7/9/2021), sebagai berikut. 

Bahan: 

200 g Tepung Terigu 

2 sdm gula pasir 

4 butir telur 

400 ml susu cair 

80 g mentega tawar, lelehkan 

1 sdm mentega, untuk olesan 

100 g dark cooking chocolate, buat hiasan cokelat 

Vanilla cream: 

800 ml whipping cream dingin

150 g gula bubuk 

2 sdt vanilla extract 

Cara membuat: 

1. Dalam wadah, kocok Tepung Terigu, gula pasir dan telur dengan whisk hingga rata. Tambahkan susu cair dan mentega leleh, kocok hingga rata dan licin. 

2. Panaskan wajan datar anti lengket diameter 18 cm, olesi dengan sedikit mentega. Tuang satu sendok sayur adonan crepe, ratakan. Masak hingga matang, angkat. 

3. Vanilla cream: Dengan mixer kocok whipping cream, gula bubuk dan vanilla extract hingga mengembang dan lembut. Sisihkan. 

4. Di atas meja putar, taruh selembar crepe. Olesi dengan vanilla cream, ratakan. Lakukan hingga menumpuk cukup tinggi. Simpan dalam kulkas hingga dingin dan mengeras. 

5. Hias crepe cake dengan sisa cream dan hiasan cokelat. Potong sesuai selera, sajikan. 

Nah, itu dia resep Vanilla Mille Crepe Cake yang super lezat. Selamat mencoba di rumah Urbanreaders!