Mengenal Nasi Serpang, Ramesan ala Madura dengan Lauk Melimpah

Jakarta – Nasi serpang mungkin masih asing di telinga masyarakat. Tapi makanan ini sudah cukup dikenal di antara pencinta kuliner nusantara. 

Nasi serpang merupakan hidangan khas Madura berupa ramesan yang disajikan dengan lauk berlimpah.

Hidangan ini berasal dari dusun di Bangkalan yang bernama Serpang. Resepnya sudah diwariskan secara turun – temurun dan menjadi makanan favorit warga Madura.

Berbeda dari ramesan, nasi serpang disajikan dengan lauk yang lebih banyak. Seporsi nasi serpang terdiri dari balado kerang, soun kecap, krecek, pepes tongkol, dendeng sapi, keripik paru, telur asin, dan peyek kacang.

Cita rasa hidangan ini sangat meriah, perpaduan asin, manis, dan pedas, dalam satu suapan. Untuk memperkaya rasa, nasi serpang biasa disantap dengan sambal terasi yang diulek kasar.

Penjual nasi serpang biasa menjajakan makanannya di pinggir jalan. Tapi kamu juga bisa menemukan hidangan ini di hotel atau restoran.

Nah, jika Urbanreaders berkunjung ke Madura, kamu bisa mencicipi hidangan ini di Warung Nasi Serpang Bangkalan.

Lokasinya ada di Jalan Trunojoyo No 21 B, Pejagan. Rasa nasi serpang di sini sangat autentik. Nasi pulen dipadukan dengan aneka lauk yang kaya bumbu membuat para pecinta kuliner rela antre berjam – jam.

Seporsi nasi dengan lauk melimpah ini juga cukup terjangkau, guys. Harganya mulai dari Rp 18 ribu.