Coba Bikin Wool Roll Bread yang Lagi Viral, Yuk!
Jakarta - Beberapa waktu terakhir, wool roll bread atau roti berbentuk seperti benang wol tengah berseliweran di dunia maya. Mulai dari TikTok, Instagram, bahkan YouTube sudah banyak yang membagikan pengalamannya membuat roti yang sedang viral ini.
Salah satu YouTuber yang mempopulerkan resep wool roll bread adalah akun YouTube Apron. Bahkan pada Selasa (6/4/2021), video berjudul 'Wool Roll Bread | Apron' yang diposting 26 Maret 2021 di YouTube itu telah ditonton lebih dari 8,6 juta kali loh.
Nah kamu juga bisa nih guys meniru resep dari Apron dan mengkreasikannya sendiri. Berikut resep wool roll bread ala Apron.
Bahan :
- 80 ml susu hangat
- 3 gram ragi instan
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 5 gram garam
- 30 gram gula
- 1 butir telur
- 100 ml krim kocok
- 50 gram cranberry kering, cincang
Sumber: Proses membuat wool roll bread/Tangkapan layar akun YouTube Apron
Cara membuat :
1. Larutkan ragi instan dalam susu hangat. Setelah larut, istirahatkan selama lima menit untuk mengaktifkan ragi.
2. Siapkan mangkuk, masukkan tepung. Campurkan dengan garam dan gula, lalu aduk samai rata.
3. Masukkan krim kocok, telur dan larutan ragi ke dalam adonan tepung. Kemudian uleni hingga adonan kalis. Sisihkan dan istirahatkan selama satu jam sampai adonan mengembang sempurna.
4. Siapkan loyang berukuran 20x7 cm, lalu olesi loyabg dengan mentega dan lapisi dengan kertas roti.
5. Kempiskan adonan dan bagi menjadi lima bagian. Bulatkan setiap bagian, kemudian istirahatkan kembali selama 15 menit.
6. Pipihkan masing-masing adonan memanjang, lalu buat separuh bagian seperti rambut dengan cara mengirisnya satu persatu.
7. Pada adonan yang tak diiris-iris, isi dengan cranberry. Kemudian gulung hingga tertutup rapih. Ulangi sampai adonan habis.
8. Susun adoanan dan tempatkan di tepi loyang dengan membiarkan bagian tengahnya kosong. Istirahatkan kembali selama satu jam sampai adonan mengembang dua kali lipat.
Sumber: Proses membuat wool roll bread/Tangkapan layar akun YouTube Apron
9. Setelah adonan mengembang sempurna, olesi bagian atas dengan susu cair segar.
10. Panggang dalam oven dengan suhu 170 C selama 17 - 20 menit sampai warnanya berubah kecoklatan.
11. Angkat dan sisihkan. Setelah roti dingin, keluarkan dari loyang. Selesai, wool roll bread siap dinikmati!
Baca Juga: Resep Donat Krim Susu Ala Korea
Catatan :
Urbanreaders bisa loh mengkreasikan isi wool bread sesuai selera. Caranya tinggal ganti cranberry dengan isian yang kamu suka, misalnya keju mozarella, coklat, atau selai dan isian favoritmu.
Gimana, mudah bukan? Kamu bisa coba membuatnya untuk sarapan atau sebagai camilan teman minum teh di sore hari guys. Selamat mencoba resep wool roll bread dan semoga berhasil ya!