Es Doger Keto, Menu Buka Puasa Buat Kamu yang Lagi Diet
Jakarta - Urbanreaders pasti udah pernah dong, menikmati es doger. Minuman berisi tape, susu, santan, ketan hitam, dan buah-buahan ini banyak dijual sebagai jajanan.
Awalnya, minuman ini adalah es serut biasa tanpa diberi banyak topping. Es doger yang asli hanya berisi ketan hitam dan pacar cina.
Di kota asalnya, yaitu Cirebon, es doger biasa dijual dengan cara dipikul berkeliling kampung, dengan namanya es serut. Tapi, sejak mulai dijual dengan gerobak, namanya berubah menjadi es doger, sebagai singkatan dari kata dorong gerobak. Begitu kisahnya, guys.
Dengan berubahnya es serut menjadi es doger, berubah pulalah rupa es doger. Kini, es doger dinikmati dengan berbagai topping seperti kelapa muda, alpukat, nangka, biji selasih, dan lain-lain.
Nah, buat kamu yang ingin menikmati es doger tapi nggak mau mengganggu diet kamu, boleh coba nih guys es doger keto. Yuk, langsung disimak cara pembuatannya!
Bahan-Bahan yang harus disiapkan:
- Beberapa buah tape, buang bagian tengahnya
- Kelapa muda secukupnya
- Biji selasih secukupnya, rendam dalam air biasa
- Roti gandum 1 lembar, potong dadu
- Gula jawa, rebus dengan air hingga kental, lalu saring
- Sirup rasa coco pandan untuk diet (dengan pemanis alami)
- Yogurt yang teksturnya cair, kamu bisa pilih rasa plain, stroberi, atau ceri
- Susu almond (sebagai pengganti yogurt)
- Es batu secukupnya
Cara Bikinnya:
- Pertama-tama, siapkan gelas atau mangkok, lalu masukkan yogurt sebagai lapisan paling bawah atau susu almond.
- Tambahkan biji selasih yang sudah direndam.
- Masukkan es batu, tape, kelapa muda, dan potongan roti
- Terakhir, siram dengan gula jawa dan sirup
- Es doger keto siap dinikmati