KALBE Nutritionals dan GKSI Berkolaborasi Perkuat Industri Susu Nasional
Jakarta - PT Sanghiang Perkasa atau lebih dikenal sebagai KALBE Nutritionals berkomitmen untuk memberi nutrisi terbaik pada masyarakat.
Wujud komitmen itu ditunjukkan KALBE Nutritionals dengan menjalin kerjasama dengan produsen susu lokal yaitu PT Industri Susu Alam Murni (PT ISAM) dari Bandung, Jawa Barat, yang merupakan bagian dari Gabungan Koperasi Susu Indonesia (GKSI), sejak bulan November 2020.
Melalui wawancara virtual, Andy Chendra, Director of Quality Assurance, Sustainability and Support Function KALBE Nutritionals, mengatakan kemitraan tersebut diharapkan mampu meningkatkan kualitas produk serta memperkuat industri susu nasional.
“Kami yakin kemitraan dengan GKSI dan PT ISAM akan membuahkan hasil yang lebih baik secara produk. Apalagi PT ISAM merupakan perusahaan yang menyalurkan hasil produksi peternak sapi perah lokal yang bernaung di GKSI, sementara KALBE Nutritionals adalah produsen untuk produk nutrisi nasional. Jadi kolaborasi ini memang ditujukan untuk meningkatkan kualitas susu yang diproduksi dan mengembangkan industri susu nasional, dalam upaya untuk bersama-sama menyehatkan bangsa,” papar Andy dalam keterangan pers yang diterima Urbanasia.
Meski kemitraan baru berjalan tahun lalu, tapi sebenarnya jalinan kemitraan diantara keduanya sudah terjalin sejak tahun 2018. Saat itu, di tahap awal kemitraan KALBE Nutritionals memberikan milk can pada GKSI Jawa Barat, karena para peternak sapi perah lokal membutuhkan lebih banyak kontainer higienis untuk memastikan kualitas produksi susunya.
Setelahnya kemitraan berlanjut dengan kesepakatan KALBE Nutritionals akan mengembangkan produk dalam kemasan Tetra Pak bersama PT ISAM.
Selain itu, KALBE Nutritionals juga telah memasang mesin Aseptic Filling Technology di PT ISAM untuk menghasilkan produk-produk KALBE Nutritionals.
Untuk Urbanreaders ketahui, teknologi aseptik adalah teknologi pengolahan dan pengemasan makanan yang mampu menjaga makanan tetap aman dan terjaga cita rasanya setidaknya selama satu tahun tanpa proses pendinginan atau penggunaan bahan pengawet.
Sumber: Manajemen KALBE Nutritional dan PT ISAM berfoto bersama di halaman PT SAM. (Istimewa)
Proses aseptik memastikan bahwa makanan dan bahan kemasan bebas dari bakteri berbahaya saat makanan dikemas. Segala sesuatu dalam rantai produksi dipastikan sudah steril, termasuk bahan makanan dan pengemasan, serta semua mesin dan lingkungan tempat pengemasan dilakukan.
“Ini semua berjalan paralel. Jadi di tahap awal, kami memasang aseptic filling,lalu mulai memproduksi susu menggunakan existing formula, sambil mengembangkan beberapa formula produk yang paling tepat dengan menggunakan susu segar dari GKSI. Kami menargetkan dapat memasarkan produk kemitraan ini di awal tahun 2022,” jelas Totok Kurniawan, Head of External Production KALBE Nutritionals.
Melalui wawancara virtual secara terpisah, Yusup Munawar, Manufacturing Director PT. ISAM menyambut kolaborasi ini dengan penuh optimisme.
“Sejauh ini, kami memiliki fasilitas produksi yang bisa diandalkan. Harapan kami, kerjasama ini bisa berlangsung selama mungkin, karena kemitraan ini sudah sejalan dengan visi dan misi KALBE Nutritionals sebagai penyedia healthy lifestyle nutrition terkemuka di Indonesia dan PT ISAM sebagai produsen susu segar lokal yang berkualitas. Dengan peran dan status masing-masing sudah seharusnya kedua pihak bersinergi, sehingga produk nutrisi unggulan KALBE Nutritionals yang berbasis susu segar hasil peternak sapi perah lokal bisa diproduksi bersama dan hasilnya akan memperkuat industri susu nasional dan tujuan akhirnya menyehatkan bangsa Indonesia,” ungkap Yusup Munawar.
Ongkie Tedjasurja, Presiden Direktur KALBE Nutritionals, berharap kemitraan KALBE Nutritionals dan PT ISAM bisa memperkuat industri susu nasional.
“Harapan jangka pendeknya adalah KALBE Nutritionals dan PT ISAM bisa sama-sama bertumbuh, sehingga kapasitas dan kapabilitas yang dimiliki sekarang ini bisa diperluas setelah kemitraan ini membuahkan hasil. Harapan jangka panjangnya tentu saja dengan produk susu segar dari PT ISAM, kami bisa memantapkan peran kami sebagai penyedia nutrisi untuk setiap tahap kehidupan, mulai dari persiapan kehamilan, tahap perkembangan anak-anak, usia muda dan produktif, hingga kalangan senior atau lansia. Pastinya secara bersama-sama, kami bisa memperkuat industri susu nasional dan menyehatkan bangsa,” ungkap Ongkie.