Mengenal Kue Kontol Sapi, Jajanan Khas Cilegon

Jakarta - Siapa yang mendengar nama Kue Kontol Sapi langsung berpikir yang tidak-tidak? Eits jangan berpikir ngeres dulu ya, Urbanreaders.

Menurut Culinary Storyteller, Ade Putri Paramadita, Kue Kontol Sapi merupakan kue khas Cilegon yang terbuat dari adonan tepung beras ketan dan kelapa bersalut lapisan gula.

Adonan ini lalu digoreng dan dilumuri cairan gula pasir hingga kemudian mengental dan kering.

Nah, meski bernama Kontol Sapi, Ade juga mengatakan bahwa tapi tidak ada unsur sapi dalam bahan karya kuliner tersebut. 

"Namanya Kontol Sapi. Menarik -- padahal sama sekali nggak menggunakan sapi sebagai bahan dasar, atau bahkan memiliki bentuk menyerupai, misalnya," kata Ade Putri Paramadita melalui akun Instagramnya, dikutip, Jumat (2/10/2020). 

Lebih lanjut Ade menjelaskan bahwa kue berbentuk oval pipih itu adalah panganan ringan yang mudah ditemukan di daerah Serang dan Cilegon, Banten.  

Sebagian masyarakat, Ade menyebut, yang merasa risih dengan menyebut nama Kontol Sapi pun kerap menggantinya dengan sebutan Anu Sapi. 

"Sebagian orang yang menjajakannya pun acap risih sendiri sehingga sering mengganti sebutannya dengan Anu Sapi," kata Ade. 

Namun, Ade masih belum mengetahui sejarah lengkapnya mengapa sampai dinamai Kontol Sapi. 

"Entah, bagaimana juga sejarahnya hingga cemilan ini bisa mendapat nama tersebut," katanya. 

Jika dirangkum dari berbagai artikel, masyarakat setempat menamai jajanan khas itu dengan Kontol Sapi karena dinilai mirip dengan otongnya sapi. 

Selain Kue Kontol Sapi, sebenarnya masih banyak jajanan khas daerah lain yang juga dinamai dengan nama nyeleneh, seperti Kue Tete khas Betawi, Kontol Kejepit khas Bantul, Peli Kipu khas Surabaya, Peler Bedebu khas Kepulauan Seribu, dan masih banyak lagi.