Nggak Mudah Basi, Ini 5 Makanan yang Cocok Temani Perjalanan Mudik

Jakarta – Mudik merupakan salah satu tradisi yang biasanya dilakukan menjelang Hari Raya Idul Fitri. Hal membuat momen mudik sangat dinanti, terlebih tahun ini, pemerintah kembali memberikan izin mudik setelah dua tahun pandemi melanda Indonesia.

Biasanya, jarak tempuh saat mudik itu cukup jauh sehingga mengharuskan kamu untuk tetap berenergi selama di perjalanan. Karena itu, bekal makanan yang dibawa harus yang tahan lama dan tidak mudah basi.

Nah, jika kamu masih bingung menu makanan apa yang cocok dibawa sebagai bekal selama perjalanana mudik, simak rekomendasinya berikut ini!

1. Tempe Orek

Sumber: Ilustrasi tempe kering (Pinterest/cookpad.com)

Menu makanan satu ini mungkin sudah tidak asing lagi untuk dijadikan bekal setiap perjalanan. Seperti namanya, tempe orek adalah olahan tempe yang dipotong-potong kecil dan dimasak dengan gula serta kecap, sehingga tidak heran rasa manis lebih mendominasi.

Cara membuat tempe orek juga cukup mudah karena prosesnya juga praktis dan tidak membutuhkan waktu yang lama, sehingga cocok untuk kamu bawa saat mudik. Selain itu, sifatnya yang kering membuat menu yang satu ini juga tahan lama dan nggak mudah basi.

2. Rendang

Rendang menjadi salah satu menu makanan yang cocok untuk kamu bawa sebagai bekal perjalanan mudik. Kamu nggak usah khawatir karena rendang itu dibuat melalui proses masak yang juga lama, sehingga tidak mudah basi dan tahan lama.

Makanan khas Padang satu ini memiliki cita rasa yang gurih dan kaya rempah. Bumbunya yang sedikit pedas saja, sudah bikin nafsu makan kamu meningkat.

3. Abon

Sumber: (Pinterest/resepkoki.id)

Abon merupakan menu makanan yang diolah dari suwiran daging dengan tekstur yang kering dan garing, sehingga bisa awet untuk waktu yang lama. Untuk pilihan abon juga beragam, ada abon ayam, daging, hingga ikan tuna.

Cara menyimpan abon sebaiknya taruh di dalam wadah yang kedap udara, agar teksturnya tetap terjaga. Selain itu, jika kamu ingin membuat abon sendiri hindarilah penyimpanan abon dalam wadah tertutup ketika masih panas karena itu justru membuat abon menjadi lebih lembab, dan tidak awet.

4. Sambal Teri

Sumber: (Pinterest/cook me indonesian)

Menu makanan selanjutnya yang bisa kamu bawa saat mudik adalah sambal teri. Sambal teri merupakan olahan ikan teri pedas yang ditumis hingga kering dengan berbagai bumbu pedas, sehingga  awet dan bisa bertahan hingga beberapa bulan. teri

Saat ingin membawa sambal teri, pastikan kamu memasukkannya ke dalam wadah kedap udara, dan bawa nasi putih agar lebih kenyang dalam perjalanan mudik.

5. Kering Kentang

Sumber: (Pinterest/cookpad)

Tidak hanya sedap dan gampang dibawa bepergian, kering kentang juga memiliki masa simpan yang cukup lama, sehingga sangat cocok dibawa saat mudik jarak jauh. Perlu diperhatikan, jika ingin teksturnya tetap renyah dan tidak mudah melempem, simpan kering kentang pada wadah kedap udara. 

Itu dia makanan yang bisa jadi teman Urbanreaders selama mudik. Selamat sampai tujuan, ya !