Rekomen Menu Buka Puasa, Bikin Puding Cendol Menul-menul

Jakarta - Cendol sudah dikenal sebagai salah satu desert yang biasanya disajikan dengan es dan diminum. Buat kamu yang pengen menikmati cendol dengan cara berbeda, yuk cobain bikin puding cendol, guys.

Teksturnya yang menul-menul nggak hanya unik dilihat tapi juga menyegarkan dan cocok buat menu buka puasa kamu. Kamu bisa menikmati puding cendol ini saat disajikan dingin ataupun hangat.

Yuk, langsung diintip cara bikinnya, guys!

Bahan-bahannya:

> 500 gr cendol siap pakai
> 100 ml santan kental
> 180 gr gula Jawa
> 160 gr gula pasir
> 2 lembar daun pandan
> 1 bungkus agar-agar warna bening
> ½ sdt vanili bubuk
> 500 ml air
> Sejumput garam

Cendol menul-menul. (Instagram @kumpulanresepmasak)

Cara Bikinnya:

Pertama-tama kita bikin dulu sirup gula Jawanya ya, urbanreaders!

> Lumerkan gula Jawa dengan api sedang dan campur dengan sedikit air.
> Biarkan hingga mendidih lalu saring dan sisihkan.

Kemudian, kita masak pudingnya:

> Masak santan dan air dengan api sedang dan aduk pelan-pelan, biar air dan santannya tetap menyatu.
> Masukkan gula pasir, vanili, dan agar-agar.
> Tambahkan daun pandan biar wangi.
> Masukkan garam sejumput aja biar lebih gurih.
> Setelah mendidih, masukkan cendolnya dan aduk-aduk sebentar.
> Angkat dan tuang dalam mangkok kecil atau cetakan pudding dan biarkan membeku.
> Masukkan dalam lemari es kalau kamu lebih suka menikmatinya dingin.
> Saat ingin menyantapnya, tuang sirup gula Jawa sesuai selera.

Selamat mencoba!