Resep Coconut Shake, Minuman Kelapa yang Lagi Viral di Singapura 

Jakarta — Belakangan coconut shake lagi viral banget di Singapura. Minuman berbahan dasar kelapa dengan aneka toping ini disukai karena rasanya yang segar dan creamy, tapi tetap ringan. 

Coconut shake merupakan campuran air kelapa, es, dan susu yang diberi taburan kelapa parut. Tapi kini topping minuman ini lebih bervariasi, seperti coconut mangga, oreo, lechy, hingga almond flakes. 

Bagi yang penasaran ingin mencicipi rasa coconut shake, nggak usah jauh - jauh ke Singapura. Sebab kamu bisa bikin sendiri di rumah. Berikut bahan - bahan dan cara membuatnya!

Bahan Coconut Shake

– 750 ml air kelapa muda 

– 150 gr daging kelapa 

– 2 scoop ice cream vanilla 

– 250 ml susu 

– Es batu 

– 1 tsp gula 

– Dry coconut flakes 

Bahan Toping 

– Almond sangrai 

– 2 sdm mangga, potong dadu 

Cara Membuat Coconut Shake

– Tuang air kelapa, daging kelapa, dry coconut flakes, susu, gula, dan es batu ke dalam blender. Campur hingga merata. 

– Tambahkan dua scoop es krim dan beri taburan almond sangrai dan mangga. 

– Tuang ke dalam wadah dan sajikan selagi dingin. 

Jika nggak menemukan dry coconut flakes di supermarket, kamu bisa memakai kelapa sangrai buatan sendiri. 

Cara membuatnya mudah, kamu hanya perlu menumis kelapa parut dalam wajan hingga kuning kecoklatan. Supaya nggak gosong gunakan api kecil. Selamat mencoba!