Resep Udang Goreng Saus Tiram, Menu Sahur Ala Chinese Food

Jakarta - Urbanreaders penggemar udang dan Chinese food? Kamu bisa loh buat olahan udang ala restoran Chinese food di rumah, salah satunya udang goreng saus tiram.

Menu satu ini bisa benget loh kamu sajikan saat sahur. Sebab bahan-bahannya mudah didapat dan cara membuatnya pun tak ribet, guys. Kalau kamu ingin coba, yuk intip resep udang goreng saus tiram ala Kecap Bango yang Urbanasia kutip dari website Unilever berikut ini :

Bahan-bahan :

500 g udang, kupas dan belah punggung
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
4 sdm margarin
5 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, iris tipis
6 sdm saus tiram
4 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
3 sdm minyak wijen
4 sdm air

Cara membuat :

1. Cuci bersih udang, kupas dan belah punggungnya. Kemudian lumuri dengan garam dan merica bubuk sampai rata. Diamkan sekitar 15 menit.
2. Goreng udang dalam minyak banyak dan panas sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
3. Kemudian panaskan margarin, masukkan bawang putih halus dan bawang bombay yang sudah diiris tipis. Tumis sampai harum.
4. Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, dan air. Aduk rata, masak sampai mendidih.
5. Setelah itu baru deh masukkan udang yang sudah digoreng, aduk rata. Angkat dan sisihkan.
6. Ambil piring saji, dan letakkan udang goreng saus tiram.di atasnya. Sajikan!

Oh iya resep ini bisa dinikmati untuk empat porsi ya, guys. Jadi cocok banget deh untuk santap sahur bareng keluarga besok. Selamat mencoba!