Resep Wedang Uwuh, Minuman Khas Jogja yang Tingkatkan Imun Tubuh

Jakarta - Di tengah pandemi seperti sekarang ini kita dituntut untuk bisa selalu menjaga kesehatan tubuh. Salah satu caranya dengan berolahraga dan mengonsumsi makanan atau minuman yang bisa meningkatkan imunitas tubuh, seperti wedang uwuh.

Yap, wedang uwuh merupakan salah satu minuman tradisional khas Yogyakarta yang naik daun selama pandemi COVID-19. Sebab minuman yang bisa menghangatkan tubuh ini dipercaya punya khasiat baik untuk menangkal virus dan berbagai penyakit lainnya.

Nah kamu juga bisa loh membuatnya dirumah, bahan yang dibutuhkan mudah ditemukan dan cara membuatnya juga sederhana. Seperti resep yang dibagikan Teh SariWangi di situs Masak Apa Hari Ini. Mau coba membuatnya? Yuk simak resepnya berikut ini guys!

Bahan:
6 cm jahe, kupas, potong serong
3 batang kayu manis, masing-masing 4 cm
4 butir cengkih
10 g kayu secang
4 batang serai, memarkan
2 sdm selasih siap santap
10 g gula batu
1 L air matang

Cara membuat:
1. Cuci bersih bahan-bahan yang dibutuhkan, seperti jahe, serai, cengkih, kayu manis, dan secang.
2. Masak air dan rebus jahe bersmaa kayu manis, kayu secang, cengkih, dan serai hingga mendidih. Masak dengan api sedang.
3. Kecilkan api, tutup panci dan masak sekitar 15-20 menit. Angkat dan sisihkan.
4. Siapkan gelas saji yang sudah diisi dengan selasih. Kemudian tuang wedang uwuh.
5. Aduk dan sajikan selagi hangat.

Oh iya, kamu bisa loh berkreasi dan membuat wedang uwuh jadi minuman kekinian. Caranya, tinggal tambahkan 90 g atau 4 sachet milk tea bubuk instan setelah wedang matang. Mudah, kan? Selamat mencoba dan semoga berhasil, guys!