KAMA Cuisine & Libations, Destinasi Kuliner Pan-Asian Baru di Jakarta

Jakarta - Urbanreaders yang menyukai kuliner Pan-Asian harus mencoba restoran baru yang satu ini. Namanya adalah KAMA Cuisine & Libations yang hadir di kawasan Senopati, Jakarta Selatan.

Restoran ini merupakan proyek yang digagas oleh pasangan suami istri, Noi Aswari dan Feisal Hamka. Sementara urusan dapur restoran dikomandani oleh Chef Marsya Prihatin.

Bagi Noi, KAMA adalah rumah kedua yang tempat bagi dirinya untuk menjamu serta menghadirkan pengalaman kuliner terbaik bagi teman dan keluarga.

“Kecintaan kami akan kuliner menawan dan momen-momen berkesan berkumpul dalam satu harmoni di KAMA,” katanya dalam Media Launch, Rabu (20/9/2023).

Marsya sebagai pencipta menu di KAMA telah menghadirkan sederet hidangan lezat yang dapat memuaskan para pencinta makan.

Beberapa sajian yang wajib dicoba antara lain:

Salah satu menu utama di Kama Cuisine & Libations. (Urbanasia)

Menu Pembuka:

- Otoro & scallop tartare, whipped egg sauce, smoked ikura, chicken skin crisps.

- Grilled scallops, burnt chili maple butter, pork bacon crisps.

- Crispy confit potato, salted egg sauce, chives, topped with Bafun uni.

Makanan Utama:

- Twice-cooked short ribs, burnt honey, and kemangi yogurt served with grilled tomato salad.

- Grilled lobster egg noodles, lobster stock, pepper crumbs.

- Grilled wagyu A5, spicy nori butter, sesame relish, onsen egg.

Makanan Penutup:

- Dates dough roll, butterscotch, chantilly, and almond crumbs.

Selain restoran, KAMA juga memiliki sebuah bar bergaya santai yang terletak di lantai. Area ini ideal bagi mereka yang ingin bersantai sembari menikmati koleksi koktail artisanal yang ditawarkan.

Para mixologist di KAMA telah menciptakan koktail-koktail unik demi menghadirkan pengalaman makan yang lengkap.