Kantongi Sertifikat Halal, Haraku Ramen Siap Ekspansi ke Berbagai Daerah

Jakarta - Ramen merupakan salah satu makanan olahan mie yang berasal dari Jepang. Masakan ini kian digandrungi masyarakat Indonesia seiring dengan banyaknya kedai ramen yang bermunculan. 

Salah satunya adalah Haraku Ramen. Kedai ramen besutan Ismaya Group ini baru saja mengantongi sertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI) sertifikatnya diserahkan pada Selasa (30/1/2024). 

President Director Ismaya Group, Cendrayani menuturkan, sertifikat halal dari MUI ini merupakan bukti komitmen pihaknya untuk menjaga kepercayaan pelanggan. Dengan sertifikasi halal ini, Haraku Ramen yang sudah diminati banyak orang ini akan ekspansi ke banyak kota di Indonesia. 

“Kami dengan senang hati mengumumkan akan membawa Haraku Ramen di berbagai daerah, termasuk Karawang, Karawaci, Makassar, dan Palembang,” katanya, Selasa. 

Penyerahan sertifikasi halal itu juga dilakukan bertepatan dengan pembukaan gerai Haraku Ramen ketiga di Gandaria City Mall. Gerai baru itu juga memperkenalkan pengalaman kuliner Jepang yang terjangkau dan dijamin halal. 

Dalam proses sertifikasi ini, Haraku Ramen telah melewati proses tahap pemeriksaan kehalalan produk yang ketat dilakukan oleh LPPOM MUI mulai dari bahan yang digunakan, cara pengolahan bahan baku, dan aspek audit lain sesuai standar yang telah ditetapkan oleh BPJPH Kementerian agama dan LPPOM MUI. 

Haraku Ramen juga telah mengimplementasikan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH; atau Halal Product Assurance System) dengan sangat baik (excellent). 

“Produk-produk Haraku Ramen tak hanya merupakan produk berkualitas namun juga terjamin dari aspek kehalalannya,” kata Halal Partnership and Audit Services Director LPPOM MUI, Muslich, Selasa. 

Menurut Muslich, LPPOM MUI telah memastikan bahwa setiap produk telah melalui proses pemeriksaan kehalalan yang terstandarisasi, baik dari aspek bahan, produk, proses, fasilitas sampai sistem manajemen halal, hingga akhirnya Haraku Ramen dari Ismaya Group mendapatkan sertifikat halal. 

“Tentu hal ini tidak akan terwujud tanpa adanya komitmen dan kerja sama yang kuat dari berbagai pihak, baik di jajaran manajemen maupun tim yang ada di resto,” pungkasnya.