Prefetto Ristonante, Perayaan Kuliner Bernuansa Italia yang Autentik
Jakarta - Brand keju natural dari PT Sukanda Djaya, Perfetto Mozzarella menghadirkan inspirasi kuliner bagi keluarga Indonesia melalui Perfetto Ristonante. Acara yang berlangsung 3 hari di Tribeca Park, Central Park Mall ini menjadi perayaan cita rasa kuliner bernuansa Italia yang autentik.
Menurut President Director PT Sukanda Djaya, Phillip Chen, Perfetto Ristorante dirancang sebagai ruang untuk mengeksplorasi kuliner dan membawa pulang inspirasi bagi setiap pengunjung.
Tak hanya menyajikan hidangan, Phillip menyebutkan bahwa acara ini juga berbagi pemahaman tentang cara memilih bahan berkualitas dan mengolahnya dengan tepat.
“Ini sejalan dengan komitmen untuk menginspirasi keluarga Indonesia dalam menciptakan pengalaman kuliner berkualitas di rumah,” katanya, dikutip Senin (27/10/2025).
Acara ini menghadirkan pengalaman kuliner yang lengkap. Celebrity Chef Cooking Demo dengan Chef Jesselyn, Winner MasterChef Indonesia Season 8, dan Michele Alex.
Kemudian Cooking Content Creator yang menampilkan demonstrasi memasak lengkap dengan tips praktis yang bisa diterapkan di rumah, disertai penampilan musik dari Lalahuta.
Hari terakhir menjadi momen spesial bagi keluarga melalui Perfetto Junior Pizza Master Competition yang melibatkan anak-anak, ditutup dengan penampilan Mamabeat dan Wide Wesley.
Pengunjung juga menikmati atmosfer ala Italia lewat pertunjukan pantomim, street magician, street musician yang menampilkan permainan akordion dan berbagai hidangan dari tenant kuliner yang menggunakan Perfetto Mozzarella.
Sepanjang acara, Perfetto memperkenalkan kembali produk andalannya, Perfetto Mozzarella, yang menjadi bintang dalam berbagai hidangan yang disajikan.
Hidangan yang disajikan meliputi garlic cheese bread, pizza Margherita, pasta carbonara, hingga kreasi fusion dengan hidangan khas Indonesia seperti Pempek Mozzarella, Risol Mayo Mozzarella, dan Bakso Mercon Mozzarella.
Sebagai keju natural, Perfetto Mozzarella dibuat dari susu asli melalui proses fermentasi dengan enzim rennet alami, menghasilkan keju premium bertekstur creamy dan milky dengan stretchiness sempurna.
Saat dipanaskan, Perfetto Mozzarella tidak hanya meleleh, tetapi juga memberikan sensasi stretchy khas mozzarella Italia autentik.
Cita rasa milky yang lembut menjadikannya cocok untuk berbagai hidangan, baik sebagai sajian utama maupun pelengkap, serta membuat setiap hidangan jadi naik level.