Resep Oreo Ice Cream ala Rumahan

Jakarta - Ingin menikmati akhir pekan sambil makan es krim? Mending bikin sendiri aja di rumah, guys.

Salah satu es krim yang mudah dibuat di rumah adalah Oreo Ice Cream. Bahannya mudah didapat, cara membuatnya gampang, dan rasanya tentu gak kalah sama es krim di luaran sana.

Ingin coba membuatnya juga? Yuk intip resep Oreo Ice Cream yang dibagikan Chef Devina Hermawan di akun YouTube-nya berikut ini.

Bahan:

• 500 ml whipping cream, kamu juga bisa gunakan campuran 150 gr whip cream bubuk dan 350 ml susu cair/air dingin
• 150 ml susu kental manis
• 1 bungkus oreo original, kemasan 133 gr
• ½ sdt garam (opsional)
• 50 gr cokelat, cincang (opsional)

Langkah:

1. Pertama-tama siapkan bahan, kemudian ambil wadah dan campurkan susu kental manis, cream, dan garam. Aduk menggunakan mixer hingga mengental dan meninggalkan jejak. Pastikan adonan tak terlalu kaku, ya.

2. Hancurkan biskuit oreo menggunakan rolling pin.

3. Cincang cokelat dan campurkan dengan oreo yang sudah dihancurkan. Aduk merata.

4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, pipihkan.

5. Tutup bagian ujungnya, kemudian simpan di freezer.

6. Biarkan es krim dalam freezer selama 3 - 4 jam, namun setiap 30-60 menit sekali remas-remas es krim kemudian simpan lagi di freezer.

7. Ulangi proses meremas-remas es krim sebanyak 2-3 kali.

8. Pindahkan es krim ke dalam wadah, simpan lagi di freezer sampai beku.

9. Es krim oreo pun siap disajikan!

Oh iya, resep ini bisa untuk 10 - 12 porsi loh. Jadi cocok banget nih untuk dinikmati bersama keluarga di akhir pekan. Selamat mencoba dan semoga berhasil, guys!