5 Makanan Tinggi Asam Folat yang Kaya Manfaat

Jakarta - Asam folat merupakan bentuk alami dari B kompleks yang larut dalam air dan dapat ditemukan di banyak makanan.

Fungsi asam folat dalam tubuh, yaitu sebagai pemecah homosistein dalam metabolisme protein dan memproduksi sel darah merah untuk menghindari anemia.

Selain itu, asam folat juga berperan dalam pembentukan DNA dan RNA bagi ibu hamil. Pembentukan saraf sangat vital untuk menghindari kecacatan pada otak dan saraf, seperti anensefali atau spina bifida.

Kebutuhan asam folat harian setiap orang berbeda, Kesehatan Masyarakat Harvard merekomendasikan 400 mcg untuk orang dewasa, 500mcg untuk ibu hamil 600 mcg, dan 500 mcg untuk ibu menyusui. 

Untuk memenuhi kebutuhan tersebut, kamu bisa memperoleh asam folat dalam kandungan makanan berikut:

1. Sayuran Hijau

Sumber: Ilustrasi sayur dan buah. (freepik/sommail)

Mengonsumsi sayur secara rutin bisa membantu memenuhi kebutuhan asam folat setiap harinya. Sayuran berdaun hijau seperti lobak, bayam, asparagus, selada, dan brokoli mengandung asam sulfat yang tinggi.

2. Buah

Sumber: Ilustrasi buah-buahan (Freepik)

Buah bisa dijadikan sebagai sumber pemenuhan kebutuhan asam folat. Buah memiliki kandungan asam folat yang tinggi meliputi jeruk, alpukat, tomat, pepaya, pisang, dan melon jingga. Apabila ingin lebih nikmat, bisa disajikan dalam bentuk jus buah.

3. Kacang-Kacangan

Sumber: Kacang-kacangan. (Pixabay/piviso)

Aneka jenis kacang cocok dijadikan camilan sehat yang mengandung asam folat. Beberapa kacang-kacangan yang direkomendasikan, yaitu kacang tanah, kacang merah, kacang tolo, kacang hijau, dan kacang polong.

4. Makanan Kaya Protein

Sumber: Ilustrasi ikan. (Pixabay)

Makanan yang berasal dari hewan memiliki kadar asam sulfat yang tinggi. Mulai dari daging unggas, hati ayam, telur, hati sapi, dan aneka hidangan laut.

Dengan mengonsumsi hati sapi sekitar 85 gram, tubuh telah memenuhi setengah dari kebutuhan asam folat harian.

5. Makanan Mengandung Asam Folat

Sumber: Pasta dan Nasi Dingin Bisa Berbahaya (Pexels/KlausNielsen)

Beberapa produsen makanan telah menyertakan asam folat dalam produk olahannya, seperti produk roti, sereal, dan pasta.

Selain itu, kamu bisa memeriksa komposisi makanan pada kemasannya untuk memastikan kandungan asam folat,  

Oleh karena itu, Urbanreaders perlu memerhatikan asupan asam folat untuk menjaga kondisi kesehatan supaya tetap bugar.