5 Restoran Indonesia di Luar Negeri Ini Masuk Daftar Michelin Guide 

Jakarta – Masakan nusantara dikenal dengan cita rasa yang sedap dan kaya akan rempah. Kelezatannya bahkan sudah diakui dunia.  

Restoran Indonesia kini bisa ditemukan dengan mudah di sejumlah negara. Beberapa di antaranya bahkan masuk dalam daftar Michelin Guide dan mendapat penghargaan Bib Gourmand.

Bib Gourmand sendiri diberikan pada restoran yang menyajikan masakan dengan kualitas bahan terbaik dan pengalaman bersantap yang mewah. Namun dengan harga terjangkau. 

Berikut ini Urbanasia rangkum restoran Indonesia di luar negeri yang masuk dalam Michelin Guide. 

1. Spandershoeve

Sumber: Spandershoeve/Michelin Guide.

Spandershoeve merupakan restoran Indonesia pertama yang masuk dalam daftar Michelin Guide. Restoran yang buka sejak 1972 ini menyajikan aneka masakan nusantara. 

Pemiliknya, Anita Boerenkamp memastikan cita rasa otentik masih menonjol meski tingkat kepedasan dan rempahnya sudah disesuaikan dengan lidah orang lokal. 

Spandershoeve memadukan resep otentik dengan penyajian ala barat, serta wine berkualitas yang sudah dikurasi agar cocok dengan setiap hidangan. 

Tempat makan ini buka dari Selasa – Minggu pukul 12.00 – 19.00 waktu setempat dengan range harga mulai Rp 125 ribuan. 

2. Sate House

Sumber: Sate House/Michelin Guide.

Di Taipei, ada restoran Indonesia yang cukup terkenal. Namanya Sate House. Pemiliknya adalah keluarga berdarah Indonesia - Tionghoa yang menetap di Taipei. 

Meski bernama Sate House, menu yang dihidangkan tak hanya terbatas sate saja, Urbanreaders. Restoran yang sudah beroperasi sejak 1998 ini juga menghidangkan rendang daging, ayam goreng kalasan, bahkan nasi tumpeng yang bisa dipesan lewat sistem pre order. 

Sate House buka setiap hari Selasa – Minggu. Restoran yang berlokasi di 15 Leli Road, Da’an District ini buka dua sesi, yakni pada 11.30 - 14.30 di jam makan siang dan pada 17.30 – 21.00 di jam makan malam.