Cocok Buat Buka Puasa, Cobain Resep Takjil Es Krim Kurma Yuk!

Jakarta – Takjil adalah salah satu menu yang tidak kalah penting sebagai sajian saat berbuka puasa. Saat ini, juga sudah banyak jenis takjil yang lezat dan cocok untuk dimakan sebagai sajian pembuka sebelum pindah ke makanan berat, salah satunya kurma.

Nah, tidak hanya sebagai buah ternyata kamu bisa loh mengolah kurma menjadi takjil unik dan lezat, contohnya es krim.

Kamu bisa banget coba buat es krim kurma di rumah sekaligus mengisi waktu kosong yang bermanfaat sambil berpuasa. Kira-kira gimana sih resepnya? Simak detailnya di bawah ini!

Bahan-bahan:

· 150 gram kurma

· 2 sdm tepung maizena

· Susu evaporate atau evaporasi original

· 1 sdm SP kue

· Susu kental manis cokelat

Cara buat:

Sumber: Ilustrasi es krim kurma (Pinterest/Pearson Farm)

1. Siapkan kurma, lalu blender dengan susu kemudian saring

2. Nyalakan kompor, lalu masak campuran susu dan kurma tadi dengan api sedang. Kemudian tambahkan tepung maizena

3. Setelah terlihat mendidih, angkat lalu dinginkan

4. Masukkan ke dalam kulkas bagian freezer selama kurang lebih 6 jam

5. Setelah dicek sudah beku, ambil mixer lalu tambahkan SP kue ke dalam adonan tadi

6. Mixer hingga adonan mengembang

7. Kemudian masukkan kembali ke freezer

8. Tunggu kurang lebih 5-6 jam

9. Setelah beku, keruk es krim

10. Sajikan dengan berbagai topping di atasnya seperti susu kental manis cokelat atau kamu juga bisa memakai saus karamel

Nah, itulah resep es krim kurma yang bisa jadi pilihan takjil lain untuk berbuka puasa. Gimana, mudah bukan? Selamat mencoba Urbanreaders, semoga berhasil!