Resep Es Kopyor, Takjil Minuman Segar yang Cocok Buat Buka Puasa

Jakarta – Menu untuk buka puasa biasanya diawali dengan yang manis-manis atau sering disebut takjil. Usai beraktivitas sambil berpuasa, tentunya kamu ingin menghilangkan rasa dahaga dengan minuman dingin.

Dari banyaknya jenis takjil minuman dingin, es kopyor bisa menjadi salah satu pilihan buat buka puasa loh. Untuk bahan-bahan dan cara buatnya ternyata cukup mudah dan bisa langsung kamu coba di rumah.

Nah, kira-kira bagaimana sih resep lengkapnya? 

Bahan-bahan:

·  200 ml air kelapa

·  1 bungkus agar-agar

· 150 ml santan

· 2 sdm gula pasir

· Susu kental manis secukupnya

·  Sirup cocopandan

·  Es batu secukupnya 

Sumber: ilustrasi es kopyor (Instagram/riderkulineran)

Cara Buat:

1. Pertama-tama rebus bahan-bahan mulai dari air kelapa, santan, dan gula pasir.

2. Selanjutnya masukkan satu bungkus agar-agar, lalu aduk hingga merata. Masak dengan api kecil hingga mendidih.

3. Setelah matang, siapkan wadah yang berisikan es batu. Kemudian tuangkan adonan di atasnya.

4. Diamkan sampai bentuknya menyerupai kelapa kopyor.

5. Setelah itu campurkan kopyor ke dalam wadah gelas yang sudah berisi es batu.

6. Tuangkan sirup cocopandan dan susu kental manis (tuang sesuai takaran manis yang disukai)

7. Es kopyor pun siap disajikan.

Nah, itu dia resep untuk membuat es kopyor. Gimana, mudah kan membuatnya? Kamu bisa langsung aja ikuti cara-caranya di rumah dan santap langsung saat berbuka nih. Selamat mencoba Urbanreaders, semoga berhasil ya!