Resep Pizza Rumahan: Bahan Praktis, Hasil Bikin Ngiler  

Jakarta - Siapa tak kenal pizza? Hidangan ala Italia dengan adonan pipih beserta aneka topping ini rasanya sudah tak asing lagi di lidah orang Indonesia.

Pizza juga kini sangat mudah dinikmati dan didapatkan di daerah maupun kota-kota besar.

Menjadi makanan yang kian populer, pizza pun dijual dengan harga beraneka macam sesuai dengan pilihan, ukuran dan toppingnya. 

Nah, jika kamu ingin berkreasi untuk membuat pizza dengan budget yang terjangkau, kamu bisa loh mencobanya dengan resep pizza rumahan ala Urbanasia berdasarkan resep dari 'Homemade by Mega'

Biar nggak kelamaan, simak cara berikut ini, yuk!

Bahan Adonan:

400 gr tepung terigu protein tinggi

3 sdm gula pasir 

250 ml air hangat 

15 gr susu bubuk 

1/2 sdm ragi instan 

4 sdm minyak sayur 

1/2 sdt garam 

6-7 buah sosis ayam yang dipotong.

Bahan Toping: 

1 bungkus saus bologneise 

1/2 buah paprika hijau 

2 slice daging burger 

2 sosis sapi (usahakan ukuran jumbo)

1 buah bawang bombay 

5 jamur kancing

100 gr keju quick melt, iris-tipis memanjang 

100 gr keju mozzarella

Langkah Memasak:

1. Awalnya, aktifkan ragi terlebih dahulu dengan mencampurkan air hangat + 1 sdm gula + ragi

2. Selanjutnya, campurkanlah bahan kering lainnya kecuali garam dan minyak setelah ragi aktif (bubbling).

4. Lalu, masukan ke bahan kering, aduk/ulen hingga seluruh adonan kalis  kemudian masukan minyak sayur dan garam.

5. Jika ulenan sudah berhasil kalis, aduk dengan manual atau bisa juga menggunakan stand mixer.

6.  Nah, setelah tercampur, tutup menggunakan lap atau plastik wrap lalu diamkan. 

7. Tunggu selama 30-45 menit. Hal ini tergantung suhu ruangan ya guys. Jika ruangan hangat bisanya adonan lebih cepat dan mengembang cepat.

8. Jika sudah merasa mengembang, bentuk menjadi adonan pipih berbentuk lingkaran dengan  rolling pin. Udah deh kasih topping sesuai selera seperti saus spaghetti yang diolesi di atasnya. Bisa juga ditambah sosis, paprika, jamur, bawang bombay atau keju mozzarela.

9. Setelah itu, diamkan 5-10 menit kemudian masukkan oven sampai mengembang. Karena, meski adonan tipis, hasilnya akhir tetap akan mengembang dengan tekstur lembut.

10. Pizza rumahan pun siap dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga tercinta.