10 Kuliner Khas Musim Dingin Korea Pilihan Kimbab Family, Wajib Dicoba!

Jakarta - Di Korea Selatan musim dingin masih berlangsung pada bulan Februari. Banyak jenis street food khas musim dingin yang dijual dan patut banget untuk dicoba.

Nah, YouTuber Kimbab Family pun turut menghadirkan video mengenai rekomendasi street food khas musim dingin di Korea, dalam rangka merayakan dua juta subscribers di channel YouTube-nya.

Sebagai salah satu exclusive talent Gushcloud, Kimbab Family yang merupakan content creator gaya hidup, berjalan-jalan di Daehakro untuk mencoba berbagai macam street food. Daehakro merupakan tujuan wisata bagi turis lokal, berbeda dengan Myeongdong yang biasanya dikunjungi oleh turis mancanegara.

Setelah menghampiri beberapa kios penjual makanan di Daehakro, Mama Gina dan Appa Jay memutuskan membeli beberapa street food untuk dimakan di rumah bersama Suji, Yunji, dan Jio.

Kira-kira apa aja sih jenis makanannya? Berikut 10 jajanan khas musim dingin di Korea yang menjadi pilihan Kimbab Family.

1. Hodugwaja

Hodugwaja merupakan kue dengan adonan yang lembut dan isian kacang merah serta walnut.

2. Ddangkong gwaja

Kue kacang tanah ini merupakan salah satu jajanan tradisional Korea yang kini sulit ditemui. Kue ini menggunakan adonan yang sama dengan hodugwaja, tetapi isiannya adalah kacang tanah utuh.

3. Ingeoppang

Kue ini bentuknya mirip dengan bungeoppang, tetapi perbedaannya terletak di adonannya yang menggunakan tepung ketan, sehingga teksturnya lebih kenyal. Varian rasanya antara lain kacang merah dan custard.

 4. Gyeran ppang

Gyeran ppang atau kue telur ini bagian bawahnya adalah roti, dengan cita rasa manis dan dipadukan dengan telur yang gurih di bagian atasnya. Gyeran ppang merupakan makanan yang dulu sering Appa Jay makan sepulang sekolah bersama teman-temannya.

5. Hotteok

Kue ini pada bagian dalamnya diisi dengan gula, kayu manis, dan wijen, kemudian digoreng. Hotteok merupakan jajanan favorit Mama Gina saat pertama kali mengunjungi Korea.

Sumber: Street food korea (Freepik/roman_babakin)

6. Bubble hotteok

Kue yang dulu disebut gonggal ppang  ini bentuknya menggembung dan di dalamnya hanya diolesi gula, kayu manis, dan wijen. Bubble Hotteok ini merupakan kesukaan Appa Jay karena teksturnya garing.

7. Oksusu atau jagung rebus

Jajanan yang berwarna ungu dan kuning ini berbeda dengan jagung manis yang ada di Indonesia, karena rasa jagung ini lebih hambar tetapi lama-kelamaan terasa manis saat dikunyah.

8. Gungoguma

Gungoguma atau ubi panggang ini dahulu merupakan jajanan favorit masyarakat Korea saat musim dingin. Mama Gina menggambarkan rasanya mirip seperti ubi Cilembu.

9. Gunbam

Jajanan gunbam atau chestnut ini dibuat dengan cara dipanggang dan memiliki rasa manis.

10. Permen Dalgona

Jajanan khas Korea ini semakin populer berkat serial Squid Game. Sebelum dimakan, ada permainan yang dilakukan dengan memilih pola yang dicetak di atas permen dalgona.

Setelah pola dicetak, pembeli yang berhasil membelah permen dalgona sesuai pola akan mendapatkan bonus permen atau hadiah lainnya. Di antara 5 orang anggota Kimbab Family, hanya Yunji yang berhasil menyelesaikan permainan permen dalgona ini.

Nah, dari 10 jajanan khas musim dingin yang dicoba, Appa Jay memilih ddangkong gwaja (kue kacang tanah) sebagai jajanan favoritnya, sedangkan Mama Gina memilih bubble hotteok dan permen dalgona.