Unik dan Lezat, Intip 5 Hidangan Berbuka di Berbagai Negara

Jakarta – Bulan Ramadan seperti saat ini menjadi momen spesial bagi setiap umat muslim di berbagai negara. Tak lengkap rasanya ketika berbuka puasa tidak disajikan dengan berbagai macam hidangan berbuka di meja, dari mulai takjil hingga makanan berat.

Perlu kamu ketahui bahwa setiap negara ternyata memiliki budaya puasanya masing-masing loh, termasuk soal hidangan berbuka khasnya. Nah, kira-kira apa aja sih? simak rangkumannya di bawah ini, Urbanreaders!

1. Harira

Sumber: Harira (Pinterest/priyalovesfood)

Hidangan buka pertama datang dari negara Maroko bernama Harira. Harira adalah hidangan yang disajikan dengan sup kental yang terbuat dari bahan-bahan daging sapi, lalu dicelupkan ke dalam kuah kental berbahan kacang, beras, buncis, saus, dan rempah-rempah.

Keseimbangan antara bumbu dan rempah pada harira berupa kayu manis, kunyit, jinten, ketumbar, peterseli, seledri, dan jahe yang juga bervariasi. Biasanya, sup Harira dilengkapi dengan chebakia, kue wijen madu, sebagai pelengkap yang sempurna.

2. Thareed

Sumber: Thareed (Instagram/butfirstchaai)

Thareed menjadi salah satu hidangan berbuka orang-orang Arab Saudi dan biasanya hampir selalu ada loh. Thareed dihidangngkan dalam bentuk sup daging domba yang dimasak lebih dari satu jam dan sayuran mulai dari kentang, wortel, serta zukini yang mengenyangkan.

Kemudian, Thareed juga direbus dalam pasta tomat, bawang bombay, dan pasta bawang putih bersama kaldu. Sajian khas Arab Saudi ini lalu dibumbui dengan kunyit, jeruk nipis kering, kapulaga, ketumbar, kayu manis, cabai merah, dan lada.