3 Resep Praktis Olahan Tahu yang Menggugah Selera

Jakarta - Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang banyak digemari orang di Indonesia. Selain rasanya yang enak, harganya yang murah dan mudah ditemukan membuat tahu jadi salah satu makanan yang sering dikonsumsi oleh berbagai kalangan.

Tapi terkadang kamu bosan nggak sih kalau hanya makan tahu dengan cara yang itu-itu aja? Nah biar gak bosan, Urbanasia bakal bagikan tiga resep kreasi olahan tahu yang bisa kamu buat di rumah. Penasaran apa saja? Yuk simak resepnya berikut ini!

1. Pizza Tahu

Siapa bilang pizza itu makanan yang mahal? Dengan bahan sederhana seperti tahu, kamu sudah bisa menikmati pizza yang enak. Urbanreaders ingin coba? Yuk, ikuti resep pizza tahu ala Royco seperti yang dikutip dari situs 'Masak Apa Hari Ini' berikut ini :

Bahan:
100 g tahu sutera, potong dadu
30 g bawang bombay, iris tipis
20 g paprika merah, potong dadu
20 g paprika hijau, potong dadu
10 g tepung tapioka
200 g telur ayam ukuran sedang
50 ml susu cair
150 g keju, parut
1 sdt kaldu ayam bubuk
30 g margarin

Cara membuat:
1. Campurkan telur, kaldu ayam, susu segar, dan tepung tapioka. Kemudian aduk hingga rata.
2. Panaskan margarin, tambahkan telur yang sudah dicampur. Masak dengan api kecil.
3. Masukkan tahu Jepang, paprika merah, bawang bombay, dan paprika hijau di atas adonan.
4. Tutup panci dan tunggu sampai pizza benar-benar matang.
5. Kemudian angkat dan sisihkan. Taburkan keju parut dan pizza tahu siap disajikan!

2. Egg Roll Tahu

Sumber: Egg Roll Tahu (YouTube/Masakoto)

Pingin egg roll tapi sedang menghemat pengeluaran? Mending buat aja sendiri di rumah dengan bahan yang mudah didapat dan murah, seperti tahu dan telur. Meski bahannya sederhana, kamu bisa loh buat egg roll ala restoran jepang. Yuk langsung cobain resep Tofu Egg Roll seperti yang dibagikan oleh akun YouTube Masakoto berikut ini:

Bahan:
1 blok (125 gram) tahu ukuran besar
1 butir telur ayam
4 sdm tepung bumbu serbaguna
4 sdm air matang
Minyal goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Siapkan wadah, kemudian lumat tahu sampai hancur menggunakan garpu.
2. Kemudian tambahkan adonan tahu dengan 3 sdm tepung bumbu serba guna. Aduk merata.
3. Di wadah lainnya, campurkan 1 sdm tepung serba guna, 1 butir telur, dan 4 sdm air. Kocok adonan hingga tercampur rata.
4. Panaskan 1 sdm minyak goreng di wajan anti lengket, kemudian tuang setengah adonan telur dan ratakan. Balik adonan dan masak sampai matang, kemudian angkat dan sisihkan. Ulangi sampai adonan telur habis.
5. Ambil satu lembar adonan telur yang sudah matang, masukkan adonan tahu dan gulung. Ulangi sampai adonan habis.
6. Potong-potong serong gulungan tahu dan telur.
7. Taburkan tepung bumbu di atasnya, dan balur egg roll dengan tepung bumbu hingga rata.
8. Panaskan minyak, goreng sampai egg roll matang.
9. Angkat dan sajikan dengan saus favoritmu!

3. Tahu Bulat Isi Mozarella

Kamu mungkin sudah bosan makan tahu bulat. Nah agar tak cepat bosan, kamu bisa kreasikan dengan berbagai isian, seperti misalnya keju mozarella. Urbanreaders mau coba? Yuk ikuti resep tahu bulat mozarella ala akun YouTube Doyan Jajan berikut ini :

Bahan:
250 gram tahu putih, lumatkan
Keju mozarella secukupnya, potong dadu
1 butir kuning telur
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1 sdm penyedap rasa
1 sdm penuh tepung terigu
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Lumatkan tahu, kemudian peras agar kandungan air dalam tahu berkurang. 
2. Masukkan dalam wadah, kemudian campurkan semua bumbu. Tambahkan telur dan tepung terigu. Aduk rata.
3. Ambil satu sendok adonan tahu, pipihkan dan masukkan satu buah keju mozarella di tengah adonan tahu. Kemudian bentuk tahu menjadi bulatan sempurna sampai keju mozarella tertutup. Ulangi sampai adonan tahu habis.
4. Panaskan minyak goreng, goreng tahu bulat sampai matang. Angkat dan tiriskan.
5. Tahu bulat mozarella siap dinikmati selagi hangat!