Ragam Hidangan dari Kornet Kalengan, Anti Ribet untuk Sahur

Jakarta - Urbanreaders pasti pernah merasa malas dan nggak mau ribet memasak untuk sahur. Belum lagi kalau kamu bangun mepet waktu imsak. Memasak makanan sahur memang memerlukan semangat dan tenaga lebih ya, Guys.

Oleh sebab itu, mencari daftar rekomendasi masakan anti ribet untuk sahur sering dilakukan orang pada bulan Ramadan. Jika kamu memiliki persediaan kornet kalengan di rumah, kamu bisa mengkreasikannya menjadi menu lezat seperti resep di bawah ini.

1. Telur dadar kornet

Bahan-bahan:
3 butir telur ayam
½ kaleng kornet
2 siung bawang merah iris tipis
1 daun bawang iris tipis
2 rawit (sesuai selera)
½ sachet penyedap rasa kaldu ayam
¼ sdt garam halus

Cara memasak:

1. Kocok telur dan campurkan semua bahan. Aduk sampai kornet tidak menggumpal.
2. Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Ingat, harus benar-benar panas agar telur dadar mengembang.
3. Masukan bahan ke dalam wajan dan tunggu kering sebagian baru balik setelahnya.
4. Angkat masakan dan potong sesuai selera.

2. Mie kuah kornet keju

Bahan-bahan:

1 Mie instan kuah
1 butir telur
⅓ Kornet (boleh sapi atau ayam)
Keju (diparut)
Sawi caisim (iris tipis)
Cabai rawit (iris sesuai selera)

Cara memasak:

1. Rebus telur dalam air mendidih.
2. Setelah telur setengah matang (sesuai selera), masukkan mie instan, disusul sawi caisim dan cabai rawit. Jika sudah matang, tuang ke dalam mangkuk.
3. Tumis kornet sebentar menggunakan sedikit minyak.
4. Tuang kornet ke dalam mangkuk mie yang sudah matang. 
5. Beri parutan keju di atasnya. Mie kuah kornet keju pun siap disantap.

3. Kroket kornet

Bahan-bahan:

4 butir kentang (ukuran kecil)
1 sachet kornet sapi instan 
Keju secukupnya  
2 butir telur (dikocok lepas)
5 sdm tepung terigu 
Tepung roti secukupnya

Cara membuat: 

1. Cuci bersih dan kupas kentang terlebih dahulu. Kemudian potong dadu. 
2. Rebus kentang dengan air mendidih. Setelah kentang matang dan teksturnya lunak, angkat dan tiriskan. 
3. Haluskan kentang. Pastikan tidak ada gumpalan. 
4. Campurkan kornet sapi dan irisan keju pada adonan kentang yang telah dihaluskan. Aduk dengan rata. 
5. Setelah itu, bentuk adonan kroket kornet keju dengan menggunakan sendok atau telapak tangan. 
6. Balurkan bentuk adonan satu persatu pada tepung terigu, telur, dan terakhir tepung roti secara berurutan. 
7. Lakukan hal yang sama pada semua adonan kroket kornet keju. 
8. Masukkan adonan kroket kornet keju satu per satu ke dalam minyak panas.
9. Goreng kroket kornet keju hingga permukaannya berubah menjadi kuning kecokelatan. Setelah itu angkat dan tiriskan. 
10. Kroket kornet keju pun siap untuk disantap selagi hangat.

4. Martabak kornet

Bahan-bahan:

15 kulit lumpia siap pakai
1 putih telur

Bahan isian:

5 butir telur bebek
1 kaleng kornet sapi
¼ sdt ketumbar bubuk
3 butir bawang merah (cincang)
3 siung bawang putih (cincang)
½ butir bawang bombay (cincang)
4 batang daun bawang (iris tipis)
garam (secukupnya)
lada (secukupnya)
gula (secukupnya)

Cara Membuat: 

1. Kocok lepas telur, ketumbar, garam, lada, dan gula.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum. Kemudian masukkan kornet dan aduk rata.
3. Masak sebentar telur yang sudah dikocok dan tambahkan daun bawang. Lalu angkat dan biarkan dingin.
4. Siapkan kulit lumpia, beri isian, lipat bentuk amplop, rekatkan dengan putih telur. Lakukan sampai adonan habis.
5. Panaskan minyak goreng, goreng lumpia sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Martabak kornet pun siap disantap.

5. Nasi goreng kornet

Bahan-bahan:

2 sdm kornet
1 piring nasi
1 sdm kecap manis
1 sdt saus tiram
½ sdt merica bubuk
2 batang daun bawang (iris tipis)
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)

Cara membuat:

1. Haluskan semua bumbu-bumbu.
2. Tumis dengan api sedang hingga harum.
3. Masukkan kornet, aduk rata.
4. Masukkan daun bawang, merica bubuk, kecap manis, dan saus tiram.
5. Masukkan nasi dan aduk rata dengan bumbu.
6. Koreksi rasa, ditambahkan gula atau garam sesuai selera jika memang diperlukan.
7. Nasi goreng kornet siap disajikan.